September 16, 2026 – Rezepte und Backen

Daily Archives: September 16, 2026

Mandel Zimt Plätzchen

Zubereitungszeit Vorbereitung: ca. 20 Minuten Kühlzeit: ca. 30–45 Minuten Backzeit: ca. 10–12 Minuten Gesamt: ca. 1 Stunde 15 Minuten  Zutaten 250 g Weizenmehl 120 g gemahlene Mandeln 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Zimt 1 Prise Salz 150 g kalte Butter, in Würfeln 1 Ei 1–2 EL Milch, …

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Eisbergsalat mit cremigem Joghurt-Dressing

Zutaten 1 Eisbergsalat 150 g Naturjoghurt 2 EL Mayonnaise 1 EL Zitronensaft 1 TL Senf 1 TL Honig 2 EL Schnittlauch, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gepresst Salz und Pfeffer  Zubereitung 1. Salat vorbereiten Den Eisbergsalat gründlich waschen, gut trocken schleudern und in mundgerechte Stücke schneiden. 2. Dressing anrühren Joghurt, Mayonnaise, …

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Apfel Walnuss Kuchen mit Joghurt

Zutaten 200 g Weizenmehl Type 405 200 g gemahlene Walnüsse 200 g Äpfel, geschält und gerieben 150 g Zucker 200 g griechischer Joghurt 2 Eier 1 TL Zimt 1 TL Natron Puderzucker zum Bestäuben, optional  Zubereitung 1. Teig vorbereiten Eier und Zucker einige Minuten schaumig schlagen. Den griechischen Joghurt dazugeben …

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