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Döner aus Hackfleisch

𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡: Für das Fleisch: 500 g Rinderhackfleisch (möglichst fein) Für die Döner-Würze: 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 TL Paprika edelsüß 1 TL Oregano ½ TL Kreuzkümmel (Cumin) 1 Knoblauchzehe (gepresst) Zum Servieren: Fladenbrot Frischer Salat Zwiebeln Deine Lieblingssauce (z. B. Knoblauch-, Joghurt- oder scharfe Sauce) Diese Küchenhelfer brauchst …

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Eiscreme

Was du brauchst: 500 ml Sahne, 1 Tasse Milch, 100 g Zucker, 1 TL Vanilleextrakt So geht’s: Sahne, Milch und Zucker verrühren, bis sich der Zucker gut auflöst, dann Vanille unterrühren. In einen Behälter geben und einfrieren. Alle 30 Minuten umrühren, damit es schön cremig bleibt und keine Eiskristalle entstehen. …

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Donauwellen Kuchen

Zutaten: 3 Eier150 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker125 ml Öl125 ml Milch200 g Mehl1 Päckchen Backpulver2 EL Kakaopulver1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht ca. 350 g)2 Päckchen Vanillepuddingpulver500 ml Milch250 g Butter150 g Zucker200 g Zartbitterschokolade2 EL ÖlZubereitungTeig vorbereitenEier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.Öl und Milch unterrühren.Mehl mit Backpulver mischen und dazugeben.Den Teig …

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Kuchen mit Mascarpone

Für den Boden 200 g zerbröselte Kekse 1 El Kakaopulver 100 g Butter Für die Creme: 500 g Mascarpone 100 g dunkle Schokolade Zubereitung Zuerst Mischen Sie in einer Schüssel die zerbröselten Kekse und das bittere Kakaopulver. Dnach Die geschmolzene Butter hinzufügen und verrühren, bis die Mischung nassem Sand ähnelt. …

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Raffaello Creme

Zutaten: 120 g Kokosraspeln 450 g gezuckerte Kondensmilch 250 g Butter 250 g weiße Schokolade Zubereitung 1. Zuerst die Butter und weiße Schokolade in eine Schüssel geben und im Wasserbad schmelzen. Wenn beides geschmolzen ist, die Masse vom Herd nehmen und in einem dünnen Strahl die gezuckerte Kondensmilch hinzugießen – …

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Erdbeer Frischkäse Dessert

Zutaten: 250 g Butterkekse 300 g Erdbeeren 250 g Schlagsahne 300 g Frischkäse 300 g Magerquark 120 g Zucker 1 Packung Vanillezucker Zubereitung: Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Butterkekse grob zerbröseln und als erste Schicht in eine große Dessertschale geben. Schlagsahne steif schlagen. Frischkäse, Magerquark, …

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Stracciatella Creme

Zutaten: 250 g Mascarpone 300 g Quark ½ Liter Sahne 80 g Schokoraspel 2 EL Zucker Zubereitung: Mascarpone, Quark und Zucker in eine große Schüssel geben. Alles mit einem Handmixer glatt und cremig verrühren. Die Sahne in einer separaten Schüssel steif schlagen. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Quark-Creme heben. …

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Pizza Bällchen

Zutaten 250 g Weizenmehl (Type 405) 1 TL Backpulver 150 g Speisequark 100 g Crème fraîche 1 Ei 150 g gewürfelter Hähnchenfleisch 150 g geriebener Mozzarella 50 g zusätzlicher Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler) 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL frische Petersilie, gehackt 1 TL Oregano 1 TL Paprikapulver …

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DDR Kuchen

Zutaten 300 g Johannisbeermarmelade 300 g Vanillepudding (gekocht, abgekühlt) 220 g Butterkekse Zubereitung Den Pudding ganz normal nach Packungsanleitung zubereiten, dabei etwas dicker kochen. Anschließend vollständig abkühlen lassen, damit er später schön fest wird. Eine rechteckige Form oder ein kleines Blech mit Butterkeksen auslegen. Die Kekse dicht an dicht legen …

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Soße

Zutaten: 200 ml Mayonnaise 2 EL Ketchup 1 EL Senf 1 EL Essig 1 TL Paprikapulver 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Zucker 2 EL fein gehackte Petersilie  Zubereitung Mayonnaise, Ketchup und Senf in eine Schüssel geben und gut verrühren. Essig, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Zucker hinzufügen. Alles …

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