KUCHEN

Zutaten – 200 g Kokosraspeln – 150 g Zucker – 3 Eiweiß (Größe M) – 1 Päckchen Vanillezucker – 1 Prise Salz – 100 g Zartbitterschokolade – 1 TL Kokosöl (optional) – 30 g Kokosraspeln zum Verzieren   Zubereitung 1. Backofen vorheizen: Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und …

Zutaten Für ca. 100 Stück – 300 g Mehl – 200 g Zucker – 280 g Butter – 200 g gemahlene Haselnüsse oder Walnüsse – 1 TL Nelken – 2 TL Zimt (oder mehr nach Geschmack) – 1 Glas Johannisbeergelee – 1 Tafel dunkle Kuvertüre – 1 Tüte Walnüsse (200 …

Zutaten Für ca. 30 Plätzchen Für den Teig: – 150 g Speisestärke – 350 g Mehl – 2 Eier – 150 g Zucker – 2 Pck. Vanillinzucker – 250 g Butter Für die Füllung: – 1 Glas rote Johannisbeermarmelade Für die Nussmasse: – 400 g gemahlene Nüsse – 6 EL …

Für den Boden: – 3 Eier – 100 g Zucker – 100 g Mehl – 1 TL Backpulver Für die Creme: – 500 g Quark – 400 ml Schlagsahne – 100 g Puderzucker – 2 Päckchen Vanillezucker – 2 Dosen Mandarinen (abgetropft) – 6 Blatt Gelatine   Zubereitung: 1. Eier …

Zutaten ½ Packung Backpulver 150 g Butter 350 g Mehl 1 TL Zimt 80 g Zucker 200 g Quark 50 g Mandel(n), gehackt 150 g Rosinen nach Belieben Rum etwas Orangenabrieb 120 g Butter 150 g Puderzucker   Zubereitung (Zwei Bleche fetten oder mit Backpapier belegen). 1. Zuerst das Mehl …

Zutaten 600 gMehl 200 gPuderzucker 500 gButter/Margarine 1/2 Pck.Backpulver 1 Ei 5 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack Konfitüre zum Zusammenkleben Schokolade/Kuvertüre zum Überziehen Zubereitung Die trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen. In einer anderen Schüssel Butter oder Margarine mit dem Handrührgerät schaumig rühren und anschließend die trockene Mischung unterrühren. Den Teig …

Zutaten:Für den Teig:– 270 g glattes Mehl– 140 g Butter– 60 g Puderzucker– 3 Eigelb– ¼ TL BackpulverFür den Walnuss-Schnee:– 3 Eiweiß– 140 g Puderzucker– 120 g gemahlene Walnüsse– 1 Prise Salz– Zitronenschale (Menge nicht angegeben)Außerdem:– Konfitüre nach Wahl (Menge nicht angegeben)Zubereitung:1. Zuerst das Mehl zusammen mit der Butter, dem …

Menge: ca. 80 StückZubereitungszeit: ca. 35 MinutenKühlzeit: ca. 1 StundeBacktemperatur: 180 °C, Heizart nicht angegebenBackzeit: ca. 20 Minuten pro BlechGesamtzeit: ca. 1 Stunde 55 Minuten, zuzüglich Abkühl- und TrockenzeitZutaten:* 300 g glattes Mehl* 200 g Thea, handwarm* 100 g Staubzucker* 1 Eidotter* 1 Eiklar zum Bestreichen* 100 g gehackte Nüsse* …

Zutaten 280 g Honig 180 g Zucker 1 Prise Salz 20 g Lebkuchengewürz 2 TL Natron (ca. 6 g) 250 g kalte Butter 3 Eier (Größe M) 800 g Weizenmehl (Type 405) Für eine selbstgemachte Gewürzmischung: 2 TL Zimt 2½ TL gemahlener Ingwer ½ TL Anis ½ TL Muskat ¼ …

Zutaten: 300 g Jostabeeren 150 g Kandiszucker 1 Zimtstange 1 Vanilleschote 1 kleine Zitrone 3 Nelken 700 ml ungesüßter Traubensaft (oder Apfelsaft) Zubereitung: Die Zitrone gründlich waschen und die Schale möglichst dünn abschälen. Jostabeeren, Kandiszucker, Zimtstange, Vanilleschote, Nelken und Zitronenschale in ein großes, sauberes Einweckglas geben. Den Saft darübergießen, sodass …