Zutaten (für 6 Portionen) Für den Salat: 500 g Spaghetti 1 EL Olivenöl Salz (für das Kochwasser) 1 rote Paprika, gewürfelt 1 gelbe Paprika, gewürfelt 250 g Kirschtomaten, halbiert ½ Gurke, gewürfelt 150 g Mini-Mozzarella 1 Bund Petersilie, fein gehackt Für das Dressing: 150 g Mayonnaise 150 g saure Sahne …
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Zutaten: 300 g gekochte Rote Bete 2 Äpfel 150 g Naturjoghurt 100 g Schmand 1 EL Zitronensaft 1 TL Honig 50 g Walnüsse, grob gehackt 2 EL frische Petersilie, gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung Rote Bete vorbereiten Die gekochte Rote Bete in kleine Würfel schneiden. Äpfel schneiden Äpfel …
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Zutaten ½ Melone(n), (Wassermelone) 200 g Feta-Käse 100 g Oliven, schwarz 1 Bund Petersilie, glatte ½ Bund Minze 1 kleine Zwiebel(n), rot 1 EL Olivenöl 1 EL Essig, weißer Balsamico Salz und Pfeffer Zubereitung Die Wassermelone schälen, entkernen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Den Feta ebenfalls würfeln. …
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Zutaten 5 große Tomaten 1 Knoblauchzehe(n), kann man auch weglassen 1 Stück Feta-Käse 500 g Fleisch (Dönerfleisch), gewürzt 1 Gurke 350 g Tzatziki 250 g Salat (Kraut-) 250 g Rotkohl Salz und Pfeffer Oregano Chilipulver Zubereitung 1. Als erstes die Tomaten entkernen, Gurken nach Belieben schälen, längs halbieren und …
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Zutaten 1 Paprikaschote, gelbe 1 Salatgurke 1 Glas Feta-Käse mit Oliven 1 Paprikaschote, rote 1 Paprikaschote, grüne 220 g Dattel(n) oder Cocktailtomaten 2 große Lauchzwiebel(n), mit Grün Dill Salz und Pfeffer etwas Essig evtl. Olivenöl Zubereitung 1. Zuerst die Paprikaschoten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Danach die …
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Zutaten (für 4 Portionen) Für die Hackbällchen: 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind) 1 Ei 3 EL Paniermehl 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt Salz & Pfeffer Für die Paprikasoße: 2 Paprikaschoten (rot und gelb) 2 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 150 ml Brühe 200 ml Sahne 1 EL Öl Salz, Pfeffer …
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Zutaten (für 4 Portionen) 2 Salatgurken 500 g griechischer Joghurt 200 ml Gemüsebrühe (gekühlt) 1 Knoblauchzehe 2 EL Zitronensaft 2 EL frischer Dill, fein gehackt 1 EL Olivenöl Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Optional zum Garnieren Frischer Dill Fein gewürfelte Gurke Ein paar Tropfen Olivenöl Frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung Die …
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Zutaten (für 4 Portionen) 200 g rote Linsen 150 g Schafskäse (Feta) 1 Salatgurke 200 g Cherrytomaten oder Cocktailtomaten 1 rote Zwiebel 2 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft 2 EL gehackte Petersilie Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Optional 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 TL Honig ½ TL getrockneter Oregano Einige …
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Zutaten (4 Portionen) * 400 g Linguine oder Spaghetti * 200 g Feta * 500 g Cherrytomaten * 4 Knoblauchzehen * 5 EL Olivenöl * 1 TL italienische Kräuter * 1 TL Oregano * ½ TL Chiliflocken (optional) * Salz und schwarzer Pfeffer * Frisches Basilikum * 50 g geriebener …
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Honig-Senf-Frischkäse-Dip Zutaten: Frischkäse – 200 g Honig – 1 EL Senf – 1 TL Zitronensaft – 1 TL Salz – 1 Prise Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und glatt rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Abschmecken und servieren. Avocado-Frischkäse-Aufstrich Zutaten: Frischkäse – 150 g Avocado – 1 Stück …
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Rezepte und Backen Die besten Rezepte!
