Zutaten 600 gMehl 200 gPuderzucker 500 gButter/Margarine 1/2 Pck.Backpulver 1 Ei 5 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack Konfitüre zum Zusammenkleben Schokolade/Kuvertüre zum Überziehen Zubereitung Die trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen. In einer anderen Schüssel Butter oder Margarine mit dem Handrührgerät schaumig rühren und anschließend die trockene Mischung unterrühren. Den Teig …

Zutaten:Für den Teig:– 270 g glattes Mehl– 140 g Butter– 60 g Puderzucker– 3 Eigelb– ¼ TL BackpulverFür den Walnuss-Schnee:– 3 Eiweiß– 140 g Puderzucker– 120 g gemahlene Walnüsse– 1 Prise Salz– Zitronenschale (Menge nicht angegeben)Außerdem:– Konfitüre nach Wahl (Menge nicht angegeben)Zubereitung:1. Zuerst das Mehl zusammen mit der Butter, dem …

Menge: ca. 80 StückZubereitungszeit: ca. 35 MinutenKühlzeit: ca. 1 StundeBacktemperatur: 180 °C, Heizart nicht angegebenBackzeit: ca. 20 Minuten pro BlechGesamtzeit: ca. 1 Stunde 55 Minuten, zuzüglich Abkühl- und TrockenzeitZutaten:* 300 g glattes Mehl* 200 g Thea, handwarm* 100 g Staubzucker* 1 Eidotter* 1 Eiklar zum Bestreichen* 100 g gehackte Nüsse* …

Zutaten 280 g Honig 180 g Zucker 1 Prise Salz 20 g Lebkuchengewürz 2 TL Natron (ca. 6 g) 250 g kalte Butter 3 Eier (Größe M) 800 g Weizenmehl (Type 405) Für eine selbstgemachte Gewürzmischung: 2 TL Zimt 2½ TL gemahlener Ingwer ½ TL Anis ½ TL Muskat ¼ …

Zutaten: 300 g Jostabeeren 150 g Kandiszucker 1 Zimtstange 1 Vanilleschote 1 kleine Zitrone 3 Nelken 700 ml ungesüßter Traubensaft (oder Apfelsaft) Zubereitung: Die Zitrone gründlich waschen und die Schale möglichst dünn abschälen. Jostabeeren, Kandiszucker, Zimtstange, Vanilleschote, Nelken und Zitronenschale in ein großes, sauberes Einweckglas geben. Den Saft darübergießen, sodass …

Für den Teig & die Streusel: * 300 g Mehl * 150 g weiche Butter * 120 g Zucker * 1 Päckchen Vanillezucker * 1 Ei * 1 TL Backpulver * 1 Prise Salz * 40 g Mandelblättchen Für die Pfirsichcreme: * 1 Dose Pfirsiche, ca. 480 g Abtropfgewicht * …

Zutaten für den Grundteig 250 g weiche Butter 200 g Zucker 2 Eier 1 Prise Salz 1 TL Backpulver ca. 500 g Mehl Zum Verfeinern: Abrieb von 1 Bio-Zitrone 2 EL Backkakao etwas Eigelb zum Bestreichen Zum Füllen und Dekorieren: Johannisbeer- oder Himbeermarmelade Schoko-Haselnuss-Creme 50 g Puderzucker 1–2 EL Zitronensaft …

Zutaten 100 g weiche Butter 25 g Zucker 1 Ei 100 g saure Sahne 1 TL Backpulver (ca. 5 g) 320 g Weizenmehl 100 g Walnüsse, grob gehackt Puderzucker zum Wälzen oder Bestäuben Zubereitung Die weiche Butter zusammen mit dem Zucker in eine große Schüssel geben und cremig verrühren. Das …

Zutaten 200 g Kinder Riegel 200 g Mascarpone 120 g Butterkekse, fein gemahlen 80 g gemahlene Haselnüsse 1 Päckchen Vanillezucker 200 g Vollmilchschokolade 60 g gehackte Haselnüsse 1 TL Kokosöl, optional  Zubereitung 1. Masse vorbereiten: Kinder Riegel klein hacken. Etwa 150 g davon mit Mascarpone, gemahlenen Butterkeksen, gemahlenen Haselnüssen und …

Zutaten Für den Teig: 500 g Weizenmehl Type 405 1 Würfel frische Hefe (42 g) ili 2 Päckchen Trockenhefe 150 ml lauwarme Milch 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 200 g weiche Butter 1 Ei 1 Prise Salz 1 TL Zimt ½ TL gemahlener Kardamom etwas abgeriebene Zitronenschale Für die …