Zutaten: 350 g Dinkelmehl 50 g Bärlauch 50 g Haferflocken 1 Päckchen Backpulver 1 Ei 300 ml Milch (wahlweise Hafermilch) 1 TL Salz 80 ml Olivenöl 2 EL Sonnenblumenkerne Für die Deko Sonnenblumenkerne Sesam Zubereitung: Wasche den Bärlauch, trockne und hacke ihn. Gib das Mehl, die Haferflocken, das Backpulver, das …
Read More »Mandarinen Tiramisu
Zutaten 450 g Quark (Magerquark) 250 g Pudding, Sahne-Vanille-, 10 % (1 Becher) 1 Dose Mandarinen 50 g Spekulatius Kekse oder Butterkekse (zerbröselt) ganz unten oder zum Dekorieren Zubereitung Asl erstes zuerst werden Quark und Vanillepudding mit dem Saft der Mandarinen cremig gerührt. Dann hebt man die Früchte vorsichtig …
Read More »Rezept mit Hackfleisch
Zutaten: 1 Brot 25 g Butter 1 TL Knoblauchpulver Salz und Pfeffer. 120 g Mozzarella 120 g Cheddar Etwas Olivenöl 450 g Hackfleisch ½ Tasse Zwiebel 2 Knoblauchzehen 350 ml Ketchup 50 ml Wasser 25 g Brauner Zucker 5 ml Senf ½ TL BBQ Sauce Zubereitung: 1. Zuerst Ofen auf 180 …
Read More »Griechische Fleischbällchen-Schüssel mit Tzatziki
Rinderhackfleisch (500 g) Semmelbrösel (100 g) Knoblauch (2 Zehen) Zwiebel (1 kleine) Oregano (1 Teelöffel, getrocknet) Reis (200 g) Joghurt (250 g, griechischer Joghurt) Zitrone (1) Gurke (1 kleine) Cherrytomaten (200 g) Rote Zwiebel (1) Petersilie (1 Handvoll) Olivenöl (2 Esslöffel) Zubereitung Reis kochen: 200 g Reis in einem Kochtopf …
Read More »Gebackene Spiegeleier
Für den Brandteig: 125 ml Milch 125 ml Wasser 1 Prise Salz 75 g Butter 200 g Mehl 5 Eier Für die Creme: 300 g Schlagsahne 300 g Schmand 6 EL Zucker 1 Vanilleschote Zubereitung Für den Belag: 1 Dose Aprikosen (850 ml) Optional: Puderzucker zum Bestäuben Brandteig zubereiten: Milch, Wasser, …
Read More »Knusprige Parmesan-Zucchini-Scheiben Rezept
Zutaten 2 mittelgroße Zucchini, in 0,6 cm dicke Scheiben geschnitten 50 g geriebener Parmesan 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver 1/2 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenölspray Anleitung Ofen vorheizen auf 200°C. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Zucchini vorbereiten: Die Zucchinischeiben mit einem Küchentuch trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit …
Read More »Knoblauch Brotchen gefullt mit Kase
Zutaten: 450 g Pizzateig Bildet die Basis für die Bomben. 115 g Mozzarella Schmilzt gut und verleiht eine cremige Textur. 50 g Geschmolzene Butter Verleiht den Bomben zusätzlichen Geschmack. 2 Zehen Knoblauch Fein gehackt für intensives Aroma. 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen. 1 Prise Pfeffer Verstärkt die Aromen. nach Belieben …
Read More »Gebackene Mozzarella-Blumenkohlsteaks
Zutaten für gebackene Mozzarella-Blumenkohlsteaks Für 2-3 Portionen brauchst du: 1 Kopf Blumenkohl (in 2-3 cm dicke Steaks geschnitten) 2 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 150 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten 1 Teelöffel getrockneter Oregano 2-3 Tomaten, in Scheiben geschnitten (optional) Frisches Basilikum oder Petersilie, …
Read More »Bärlauchbutter
Zutaten: 250 g Butter 1 EL Olivenöl 70 g Bärlauch ½ TL Salz 1 TL Zitronensaft Zubereitung: Wasche den Bärlauch und schneide ihn klein. Verrühre den Bärlauch mit der Butter, dem Olivenöl, Zitronensaft und Salz. Du kannst die Bärlauchbutter auch pürieren, dann wird sie richtig grün. Das gleiche passiert bei …
Read More »Low-Carb-Brötchen mit Hüttenkäse
Zutaten: 200 g Hüttenkäse 100 g gemahlene Mandeln 3 Eier 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 TL Olivenöl (zum Einfetten des Backblechs) Zubereitung: Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech einfetten. Hüttenkäse, gemahlene Mandeln, Eier, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Aus der Masse kleine Brötchen formen und …
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