Zutaten Für den Teig 300 g Mehl 200 g Butter 100 g Puderzucker Zubereitung Zuerst das Mehl mit Butter und Puderzucker zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kaltstellen. Danach den Backofen auf 160 °C Heißluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. …

Zutaten (Grundteig) 250 g Butter (weich) 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei 350 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz   Zubereitung 1 Grundteig Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Ei unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und kurz einarbeiten. Teig 30 Min. kaltstellen. 2 Variante 1 …

Zutaten 1/2 TL Pfeffer und Muskat 750 g Rinderfilet 60 g Butter 3 TL Senf 150 g Frischkäse (Doppelrahm) 330 g Champignons, frische 1 EL Mehl und Salz 220 ml Wasser 1 EL Estragon Zubereitung So geht es: Zuerst das Rinderfilet von Sehnen und Fett gut befreien. Nun vier dicke …