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Für den Boden:
200 g Schokoladenkekse (zerbröselt)
80 g geschmolzene Butter
Für die Füllung:
500 g Frischkäse (Doppelrahm)
200 g Quark
150 g Zucker
2 TL Vanillezucker
3 Eier
2 Bananen (in Scheiben)
150 g Kirschen (entsteint oder aus dem Glas, gut abgetropft)
Für das Topping:
2 Bananen (in Scheiben)
Schokoladensauce zum Beträufeln
Schlagsahne
1–2 Maraschino-Kirschen
Zubereitung
Kekse fein zerbröseln, mit geschmolzener Butter vermischen und in eine Springform drücken. Kaltstellen.
Frischkäse, Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier cremig verrühren. Bananenscheiben und Kirschen vorsichtig unterheben.
Masse auf den Boden geben und bei 170 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen.
Mit Bananenscheiben belegen, Schokoladensauce darüber träufeln, Sahnetupfer setzen und mit einer Kirsche garnieren.
Guten Appetit
