SUPPE

Zutaten: 1 kg festkochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt1 Stange Lauch, in feine Ringe geschnitten1 große Zwiebel, gewürfelt2 Möhren, gewürfelt500 g gemischtes Hackfleisch1 EL Öl1 Liter Gemüsebrühe200 ml Sahne oder KochsahneSalz, Pfeffer, MuskatFrische Petersilie zum GarnierenZubereitung:Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel und Hackfleisch darin anbraten.Kartoffeln, Möhren und Lauch dazugeben, kurz …

Zutaten: 300 g Rindergulasch oder Suppenfleisch, gewürfelt 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 2 Karotten, gewürfelt 150 g Erbsen (TK oder frisch) 1 rote Paprika, gewürfelt 2 Kartoffeln, gewürfelt 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g) 1 EL Tomatenmark 1 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL getrockneter Majoran oder Thymian 1,5 l Gemüse- oder …

Zutaten: 1 Kopf Weißkohl, (ca. 2 Kg.) 3 Paprikaschotn, rote 700 – 800g Möhren 1 kg Staudensellerie 2 Kartoffel 1 Zitrone 2 Stangen Porree, (Lauch) 1 Tüte Suppe (Zwiebelsuppe) 2 gr. Dose/n Tomate(n), geschälte Sojasauce   Zubereitung Als erstes Vom Kohl die äußeren Blätter entfernen. Danach Den Kohl vierteln und …

Zutaten 2 Tassen Sauerkraut 1 Zwiebel, gehackt 2 Kartoffeln, gewürfelt 1 geräucherte Wurst, in Scheiben geschnitten 1 Esslöffel Tomatenmark 4 Tassen Brühe 1 Teelöffel Paprika 1 Esslöffel Öl Zubereitung 1. Erhitze das Öl in einem großen Topf und brate die gehackte Zwiebel darin glasig an. Gib dann die Wurstscheiben dazu …

Anleitung 1 weiße Zwiebel 450 g Möhren 2 Knoblauchzehen 300 g Zucchini 2 El Keimöl 1 Tl Zucker 3 Tl Gemüsebouillon 50 ml Schlagsahne Chilli Paprika Zubereitung So mache ich es, zuerst die Zwiebel, Knoblauch und Möhren schälen, beide fein hacken Als nachstes die Möhren und gewaschene Zucchini in Würfel …

Zutaten 600 g Kartoffeln 2 Möhren 1 Zwiebel 100 g gewürfelter Speck 4 Wiener Würstchen 1 EL Butter oder Öl 1 Liter Gemüsebrühe Salz Pfeffer Frische Petersilie Zubereitung Kartoffeln und Möhren zuerst schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken. In einem großen Topf die Butter oder das …

Zutaten: Für die Kirschsuppe: 1 Glas Sauerkirschen (ca. 720 ml) 500 ml Wasser 2 EL Zucker 1 Zimtstange 1 Päckchen Vanillezucker 1 EL Speisestärke Für die Klüten (Mehlklößchen): 200 g Mehl 1 Ei 50 g Butter 1 Prise Salz 50 ml Milch Zubereitung: Kirschen kochen: Die Sauerkirschen samt Saft in …

Zwiebel; klassische gelbe Zwiebeln Butter Erbsen; gefroren Hühnerbrühe; oder Gemüsebrühe Salz Pfeffer; schwarz gemahlen Schlagsahne; mit einem Fettgehalt von etwa 30 % Saure Sahne; mit einem Fettgehalt von etwa 15 %. Zucker; um den Geschmack der Suppe zu verbessern Minze; frische Blätter Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. …

Zutaten 2 Stück(e) Hähnchenschenkel (800 g) 1 Stück(e) Lorbeerblatt 1 Tl Meersalz 1 Messerspitze Kurkuma, gemahlen 1 Stück Bund Suppengrün (Karotte, Lauch, Sellerie, Petersilie) 50 g Suppennudeln (z.B. Muscheln) 1 TlIngwer, gemahlen Für die Brühe Hähnchenschenkel in einen Topf geben und mit etwa 1,5 l kaltem Wasser aufgießen. Das Lorbeerblatt, sowie …

400 ml Kokosmilch: Sie sorgt für die cremige Basis der Suppe und verleiht ihr einen exotischen Geschmack. 500 ml Gemüsebrühe: Diese Brühe bringt zusätzliche Tiefe und Geschmack in die Suppe. 2 Limetten (Saft): Der Saft der Limetten sorgt für die erfrischende Säure, die perfekt mit der Kokosmilch harmoniert. 2 Knoblauchzehen, gehackt: Knoblauch fügt ein …