SUPPE

Zutaten: 1 kg Hähnchenschenkel 600 g Suppengemüse 2 Karotten 1 Stange Lauch 1 Stück Sellerie 2 Zwiebeln 1 Lorbeerblatt 1 Muskatnuss 1 TL Pfefferkörner Salz Pfeffer 200 g breite Nudeln Schnittlauch Zubereitung: Hähnchenschenkel abspülen und in einen großen Topf geben. Karotten, Lauch, Sellerie und Zwiebeln grob schneiden und hinzufügen. Mit …

Zutate1 großer Blumenkohl1 Zwiebel400 g Rinderhackfleisch6 EL Frischkäse natur1 Liter Gemüsebrühe oder WasserSalz und Pfeffer nach GeschmackOptional: Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren Zubereitung Den Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen.Die Zwiebel schälen und fein würfeln.Das Hackfleisch in einem großen Topf ohne zusätzliches Fett krümelig anbraten.Die Zwiebelwürfel hinzufügen und glasig …

𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡: 2 Karotten, in feine Streifen geschnitten 1 rote Paprika, in Streifen 200 g Brokkoli, in Röschen 150 g Champignons, in Scheiben 1 kleine Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 400 ml Kokosmilch 500 ml Gemüsebrühe Saft von 1 Limette 1 TL rote Currypaste (nach Geschmack mehr oder weniger) 100 …

Zutaten: 1 kg festkochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt1 Stange Lauch, in feine Ringe geschnitten1 große Zwiebel, gewürfelt2 Möhren, gewürfelt500 g gemischtes Hackfleisch1 EL Öl1 Liter Gemüsebrühe200 ml Sahne oder KochsahneSalz, Pfeffer, MuskatFrische Petersilie zum GarnierenZubereitung:Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel und Hackfleisch darin anbraten.Kartoffeln, Möhren und Lauch dazugeben, kurz …

Zutaten: 300 g Rindergulasch oder Suppenfleisch, gewürfelt 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 2 Karotten, gewürfelt 150 g Erbsen (TK oder frisch) 1 rote Paprika, gewürfelt 2 Kartoffeln, gewürfelt 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g) 1 EL Tomatenmark 1 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL getrockneter Majoran oder Thymian 1,5 l Gemüse- oder …

Zutaten: 1 Kopf Weißkohl, (ca. 2 Kg.) 3 Paprikaschotn, rote 700 – 800g Möhren 1 kg Staudensellerie 2 Kartoffel 1 Zitrone 2 Stangen Porree, (Lauch) 1 Tüte Suppe (Zwiebelsuppe) 2 gr. Dose/n Tomate(n), geschälte Sojasauce   Zubereitung Als erstes Vom Kohl die äußeren Blätter entfernen. Danach Den Kohl vierteln und …

Zutaten 2 Tassen Sauerkraut 1 Zwiebel, gehackt 2 Kartoffeln, gewürfelt 1 geräucherte Wurst, in Scheiben geschnitten 1 Esslöffel Tomatenmark 4 Tassen Brühe 1 Teelöffel Paprika 1 Esslöffel Öl Zubereitung 1. Erhitze das Öl in einem großen Topf und brate die gehackte Zwiebel darin glasig an. Gib dann die Wurstscheiben dazu …

Anleitung 1 weiße Zwiebel 450 g Möhren 2 Knoblauchzehen 300 g Zucchini 2 El Keimöl 1 Tl Zucker 3 Tl Gemüsebouillon 50 ml Schlagsahne Chilli Paprika Zubereitung So mache ich es, zuerst die Zwiebel, Knoblauch und Möhren schälen, beide fein hacken Als nachstes die Möhren und gewaschene Zucchini in Würfel …

Zutaten 1 kg Kartoffeln vorwiegend festkochend 1 Stange Lauch 2-3 Karotten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 25 g Bratfett oder Butter 1200 ml Gemüsebrühe 100 ml süße Sahne Petersilie 300g Hhackfleisch ½ TL Majoran Salz Pfeffer, Muskatnuss Brot oder Baguette als Beilage optional Koch-Modus (Bildschirm bleibt an) Anleitungen So als erstes …

Zutaten: Für die Kirschsuppe: 1 Glas Sauerkirschen (ca. 720 ml) 500 ml Wasser 2 EL Zucker 1 Zimtstange 1 Päckchen Vanillezucker 1 EL Speisestärke Für die Klüten (Mehlklößchen): 200 g Mehl 1 Ei 50 g Butter 1 Prise Salz 50 ml Milch Zubereitung: Kirschen kochen: Die Sauerkirschen samt Saft in …