SUPPE

Zwiebel; klassische gelbe Zwiebeln Butter Erbsen; gefroren Hühnerbrühe; oder Gemüsebrühe Salz Pfeffer; schwarz gemahlen Schlagsahne; mit einem Fettgehalt von etwa 30 % Saure Sahne; mit einem Fettgehalt von etwa 15 %. Zucker; um den Geschmack der Suppe zu verbessern Minze; frische Blätter Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. …

Zutaten 2 Stück(e) Hähnchenschenkel (800 g) 1 Stück(e) Lorbeerblatt 1 Tl Meersalz 1 Messerspitze Kurkuma, gemahlen 1 Stück Bund Suppengrün (Karotte, Lauch, Sellerie, Petersilie) 50 g Suppennudeln (z.B. Muscheln) 1 TlIngwer, gemahlen Für die Brühe Hähnchenschenkel in einen Topf geben und mit etwa 1,5 l kaltem Wasser aufgießen. Das Lorbeerblatt, sowie …

400 ml Kokosmilch: Sie sorgt für die cremige Basis der Suppe und verleiht ihr einen exotischen Geschmack. 500 ml Gemüsebrühe: Diese Brühe bringt zusätzliche Tiefe und Geschmack in die Suppe. 2 Limetten (Saft): Der Saft der Limetten sorgt für die erfrischende Säure, die perfekt mit der Kokosmilch harmoniert. 2 Knoblauchzehen, gehackt: Knoblauch fügt ein …

Zutaten • 500 g Gyrosfleisch • 1 Zwiebel, gehackt • 2 Knoblauchzehen, gehackt • 1 rote Paprika, gewürfelt • 1 grüne Paprika, gewürfelt • 1 Dose gehackte Tomaten • 1 Liter Gemüsebrühe • 1 TL Oregano • Salz und Pfeffer nach Geschmack • 200 g Feta Käse, zerbröselt Zubereitung 1. …

Zutaten: 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind) 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 3 Kartoffeln, geschält und gewürfelt 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 1 Paprika, gewürfelt 400 g gehackte Tomaten (Dose) 750 ml Rinder- oder Gemüsebrühe 150 g Schmelzkäse 1 EL Öl Salz und Pfeffer 1 TL Paprikapulver (edelsüß) …

Zutaten: 800 g Kartoffeln (mehlig oder vorwiegend festkochend) 2 Möhren (alternativ Pastinaken oder Sellerie) 1 Zwiebel 1–2 Knoblauchzehen 1 Liter Gemüsebrühe 150 ml Sahne (alternativ Pflanzensahne) 1 EL Butter oder Öl Salz nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Prise Muskatnuss Optional 1 Stange Lauch Frische Petersilie Knusprige Speckwürfel Croutons …

Zutaten: – 500 g Kartoffeln – 1 Zwiebel – 2 Karotten – 1 Stange Lauch – 1 Liter Gemüsebrühe – 200 g Wiener Würstchen – 2 EL Butter – 1 Lorbeerblatt – 1 TL Majoran – Salz und Pfeffer – Frische Petersilie (zum Garnieren) Zubereitung: 1. Die Kartoffeln, Zwiebeln und …

Zutaten für 4 Portionen 1 kg Gemüsezwiebel(n) 5 EL Öl, neutrales 2 EL Mehl 2 TL Zucker Salz und Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen 315 ml Weißwein, trockener 1 Liter Gemüsebrühe, kräftige 50 g Butter 5 Scheibe/n Baguette(s) oder Toastbrot 8 EL Gruyère, geriebener 4 Msp. Paprikapulver, edelsüßes Zubereitung Die Zwiebeln …

Zutaten: Für die Suppe: 1 Zwiebel, gehackt 2 Schalotten, gehackt 1 Lauch, gehackt 120 ml Olivenöl 2 EL Tomatenmark 1/2 EL Harissagewürz Schale von 1 Orange 2 EL Misopaste 8 Tomaten, gewürfelt 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten 1/2 TL Safran 1 EL frischer Estragon 1 Fenchelknolle, gehobelt 240 ml …

Diese Suppe  schmeckt hervorragend und ist dazu noch sehr gesund und ein toller abnehmer. 1 weiße Zwiebel 450 g Möhren 2 Knoblauchzehen 300 g Zucchini 2 El Keimöl 1 Tl Zucker 3 Tl Gemüsebouillon 50 ml Schlagsahne Chilli Paprika   Zubereitung SO mache ich es, zuerst die Zwiebel, Knoblauch und …