SALZIGE GERICHTE

Zutaten 2 Gurken 200g Joghurt 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Frischer Dill (optional) Zubereitung 1. Die Gurken gründlich waschen und in feine Scheiben schneiden. 2. Den Joghurt in eine Schüssel geben, die Knoblauchzehe hineinpressen und mit Salz sowie Pfeffer nach Geschmack würzen. 3. Die Gurkenscheiben vorsichtig unter die Joghurtmischung heben, sodass …

Zutaten für 1 Laib Brot  300 g Mehl 1 TL Salz 1 TL Zucker 1 Päckchen Backpulver 250 ml Wasser 2 EL Olivenöl Zubereitungsschritte  1️⃣ Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel das Mehl, Salz, Zucker und Backpulver vermengen. Das Wasser und das Olivenöl hinzufügen und mit einem Löffel oder den …

Zutaten (für 4 Portionen): Für die “Lasagneblätter”: 2 große Gurken 🥒 200 g Räucherlachs, in dünne Scheiben geschnitten 🐟 100 g Frischkäse 🧀 1 EL griechischer Joghurt 🧁 1 TL Zitronensaft 🍋 1 TL frischer Dill, fein gehackt 🌿 Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂 Für die Füllung: 100 g …

  Zutaten – 3 EL Honig – 2 EL Dijon-Senf – 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale) – 100 ml Olivenöl – 1 EL Apfelessig – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 1 TL frische Kräuter (z. B. Thymian oder Basilikum, gehackt) Zubereitung  1- Honig und Senf vermengen: In einer …

  Zutaten (für 2 Personen): 200 g Schafskäse (Feta) 1 große Tomate, in Scheiben geschnitten 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten 1 kleine grüne Paprika, in Streifen geschnitten 2 EL Olivenöl 1 TL Oregano (getrocknet) 1/2 TL Thymian (getrocknet) Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Zitronensaft Frische Petersilie …

  Zutaten  2 mittelgroße Gurken, geschält und in Scheiben geschnitten 1 Tasse frische Blaubeeren 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt 1/4 Tasse zerbröselter Feta-Käse 1/4 Tasse gehackte Walnüsse 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Balsamico-Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Minzblätter zur Dekoration Zubereitung  1. Zutaten kombinieren: Die Gurkenscheiben, Blaubeeren und …

Zutaten Schnitzel (Hähnchen ) Paprika Zwiebeln Tomatenmark Sahne Mehl Eier Paniermehl Salat (zum Beispiel Kopfsalat, Tomaten, Gurken) Pommes Frites Öl zum Frittieren Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver) Zubereitung 1. Die Schnitzel vorsichtig flach klopfen, sodass sie gleichmäßig dünn sind. Anschließend nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und Paniermehl wenden, bis sie schön …

Zutaten 500 g Blumenkohl, fein gehackt oder gerieben 100 g Käse, gerieben (z. B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar) 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL Thymian (frisch oder getrocknet) 2 Eier 3–4 EL Semmelbrösel oder Paniermehl Salz & Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten Zubereitung Blumenkohl in Röschen teilen und fein …

Zutaten Hähnchenbrust Paprika Zucchini Sahne Zwiebel Knoblauch Olivenöl Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika Zubereitung 1. Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und brate sie in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl goldbraun an. 2. Gib die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch dazu und lasse beides kurz mitdünsten, bis es herrlich …

Zutaten: 400 g Pasta (z.B. Penne, Fusilli) 300 g Wurst (z.B. Salsiccia) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 ml Sahne 150 g geriebener Käse (z.B. Parmesan) 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Frische Petersilie (optional) Zubereitung: Pasta al dente kochen, abgießen und beiseite stellen. Wurst aus der Pelle lösen und klein schneiden. …