July 2026 – Rezepte und Backen
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Monthly Archives: July 2026

Blumenkohl Schnitzel

Zutaten 1 Blumenkohl Salz 2 EL Mehl 2 Eier 70 g Paniermehl Pfeffer aus der Mühle 100 g Butter   Zubereitung 1. Zuerst den Blumenkohl putzen und waschen. Jetzt in Salzwasser kochen. Dabei darauf achten, dass der Blumenkohl nicht zu weich wird. 2. Jetzt den abgetropften und erkalteten Blumenkohl in …

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Kartoffelgratin

Kartoffelgratin – klassisches Rezept ohne Vorkochen Portionen: 4 Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Zutaten: – 1 TL Butter für die Form – 800 g vorwiegend festkochende Kartoffeln – 200 g Schlagsahne – Salz – Pfeffer – frisch geriebene Muskatnuss Zubereitung: 1. Gratin- oder Auflaufform (ca. 24 ø oder 26×20 cm) mit …

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Bunter Nudelsalat mit Hackfleisch

Dieser Nudelsalat ist nicht nur bunt und frisch, sondern auch eine perfekte Lösung für warme Tage oder als leckere Beilage zum Grillen Zutaten: – 300 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne) – 400 g Hackfleisch (z.B. Rind oder Lamm) – 1 Paprika (rot oder gelb) – 1 kleine Gurke – …

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Pflaumenmuffins

Für 12 Portionen | ca. 40 Minuten – 350 g Pflaumen oder Zwetschgen – 250 g Quark – 6 EL Milch – 6 EL Pflanzenöl – 100 g Zucker – 1 Pck. Vanillezucker – 1 Prise Salz – 300 g Mehl – 1 Pck. Backpulver – etwas Puderzucker (zum Bestäuben) …

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Grundteige 4 einfache Hefeteige für viele Lieblingsrezepte

Brötchen-Teig Zutaten: 3 Tassen Mehl 1 Tasse lauwarmes Wasser 1 TL Trockenhefe 1 EL Zucker 2 EL Butter (weich) 1 TL Salz Zubereitung: Hefe und Zucker im lauwarmen Wasser auflösen und 5–10 Minuten ruhen lassen. Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Hefemischung und weiche Butter hinzufügen. Den Teig …

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Schlumpf Kuchen

Schlumpf-Kuchen schmeckt fruchtig, cremig und himmlisch blau. Seine leuchtende Optik macht ihn zum echten Hingucker. Perfekt für Kindergeburtstage und süße Spaßmomente. Zutaten Biskuitteig: 6 Eier 160 g Zucker 140 g Weizenmehl 70 g Kartoffelmehl Schlagsahne: 500 ml gekühlte Sahnecreme 36% 1,5 Esslöffel Puderzucker 1,5 Teelöffel Gelatine + 50 ml kochendes …

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Kinder Überraschungsei Vanille Torte

Dieser cremige Cheesecake vereint den einzigartigen Geschmack von **Kinder Pingui Coco**, feiner Kokosnote und fruchtigen Brombeeren zu einem traumhaften Dessert. Perfekt für Geburtstage, Kaffeepausen oder einfach zum Genießen! Zutaten  Für den Boden: * 250 g Schokoladenkekse * 100 g geschmolzene Butter **Für die Creme:** * 600 g Frischkäse * 250 …

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Nutella & Raffaello Muffins

Nutella & Raffaello Muffins – unglaublich cremig, schokoladig und himmlisch lecker! Zutaten  Für die Muffins: * 250 g Mehl * 120 g Zucker * 1 Päckchen Vanillezucker * 2 TL Backpulver * 1 Prise Salz * 2 Eier * 100 ml Sonnenblumenöl * 120 ml Milch * 150 g Nutella …

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Pfirsichkuchen

Der Sommer schreit nach frischen, fruchtigen Leckereien und was könnte da besser passen als ein klassischer Pfirsichkuchen? Für 6 Personen | Gesamtzeit: ca. 1 Std. Zutaten: – 250 g Mehl – 125 g Zucker – 1 Ei – 150 g Butter – 1 Dose Pfirsiche mit Saft – 1 Päckchen …

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Kinder Country Torte

Die cremige Kinder Country-Torte mit leckerem Schoko-Cerealien-Boden schmeckt fast wie das Original selbst! Zutaten Für den Boden: 250 g Butterkekse 100 g Butter, geschmolzen Für die Creme: 500 g Mascarpone 400 g Frischkäse 300 ml Schlagsahne 80 g Puderzucker 2 Päckchen Vanillezucker 2 Päckchen Sahnesteif 10 Kinder Country Riegel, grob …

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