Zutaten (für 4 Portionen) Für die Hackbällchen: 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind) 1 Ei 3 EL Paniermehl 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt Salz & Pfeffer Für die Paprikasoße: 2 Paprikaschoten (rot und gelb) 2 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 150 ml Brühe 200 ml Sahne 1 EL Öl Salz, Pfeffer …

Zutaten 200 g Butterkekse 100 g Butter (geschmolzen) 500 g Speisequark (Magerstufe) 250 ml Schlagsahne 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Päckchen gemahlene Gelatine 100 g Zucker Obst nach Wahl: Kiwi, Banane, Pfirsich, Kirschen 1 Päckchen klarer Tortenguss   Zubereitung Die Butterkekse fein zerbröseln, mit der geschmolzenen Butter vermischen und in eine …