Zutaten: 1 kg festkochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt1 Stange Lauch, in feine Ringe geschnitten1 große Zwiebel, gewürfelt2 Möhren, gewürfelt500 g gemischtes Hackfleisch1 EL Öl1 Liter Gemüsebrühe200 ml Sahne oder KochsahneSalz, Pfeffer, MuskatFrische Petersilie zum GarnierenZubereitung:Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel und Hackfleisch darin anbraten.Kartoffeln, Möhren und Lauch dazugeben, kurz …
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Zutaten: 1 Tasse – 250 ml/g1 Tasse Salatgurken, geschält und gewürfelt1 Tasse Zwiebeln, gewürfelt1 Tasse Mayo1 Tasse Kartoffeln, gewürfelt, gekochte1 Tasse Schinken, gekochter, gewürfelt1 Tasse Eier, gekochte, gewürfelt1 Tasse Äpfel, geschält, entkernt und gewürfeltSalz,Muskat und PfefferEi (optional)ZubereitungSo geht es:Tipp: Je nach Größe der Tasse oder des Bechers kann man die …
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Zutaten: 400 g Weizenmehl 300 ml Wasser, lauwarm 9 g frische Hefe oder 3 g Trockenhefe 8 g Salz 6 g Zucker Öl zum Ausbacken (z. B. Sonnenblumenöl) Zubereitung: 1. Mehl mit Zucker und bröseliger Hefe mischen, nach und nach Wasser einrühren und zum glatten Teig verarbeiten. 2. Salz einarbeiten, abdecken …
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Zutaten: 450 g Nudeln (kleine Rigatoni) 450 g Hackfleisch, gemischtes 1 Zwiebel, fein geschnitten 3 Knoblauchzehen, zerdrückt 500 g Tomaten, passierte Salz und Pfeffer Zucker Oregano 1 Becher Crème fraîche, ca. 200 ml 100 ml Sahne 200 g Schmelzkäse oder 2 Eier verquirlt Muskat Käse, geriebener Zubereitung So wird …
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Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch 2 Zwiebeln, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Paprika, gewürfelt 2 Möhren, in kleine Würfel geschnitten 300 g Kartoffeln, gewürfelt 1 Liter Gemüse- oder Rinderbrühe 200 g Schmelzkäse 200 ml Sahne Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL Paprikapulver (edelsüß) Optional: frische Petersilie oder Schnittlauch …
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Zutaten: 500 g Rosenkohl 500 g Hackfleisch Rind 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Öl 200 ml Sahne 150 ml Gemüsebrühe 100 g Frischkäse 1 TL Senf 1 TL Paprikapulver, edelsüß Salz und Pfeffer etwas Muskat optional: 50–80 g geriebener Käse Zubereitung: Rosenkohl putzen, halbieren und in Salzwasser etwa …
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Zutaten: 1 Kopf Weißkohl, (ca. 2 Kg.) 3 Paprikaschotn, rote 700 – 800g Möhren 1 kg Staudensellerie 2 Kartoffel 1 Zitrone 2 Stangen Porree, (Lauch) 1 Tüte Suppe (Zwiebelsuppe) 2 gr. Dose/n Tomate(n), geschälte Sojasauce Zubereitung Als erstes Vom Kohl die äußeren Blätter entfernen. Danach Den Kohl vierteln und …
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Zutaten (für ca. 8 Stück) 1 Rolle Pizzateig (aus dem Kühlregal) 50 g Butter, geschmolzen 2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst 1 TL getrockneter Oregano (oder Petersilie) 30 g geriebener Parmesan (optional) Salz nach Geschmack Küchenutensilien Backblech mit Backpapier Messer oder Pizzaschneider Kleine Schüssel für die Knoblauchbutter Backpinsel Zubereitung – …
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Zutaten 750 g Paprikaschote(n), rot und gelb 250 g Rinderhackfleisch 170 g Reis 1 Zwiebel(n) 1 Bund Petersilie 1 Knoblauchzehe(n) 1 Becher Schmand 1 Pck. Tomate(n), passierte Piment Salz und Pfeffer Zimt Paprikapulver, edelsüß Kreuzkümmel Kurkuma Zubereitung Gesamtzeit ca. 40 Minuten Paprika und Zwiebel klein schneiden, dann in etwas Öl …
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Zutaten: 750 g Kartoffel(n) 1 kg Rosenkohl 1 Becher Sahne oder Schmand 250 g Käse, geriebener 500 g Rinderhackfleisch oder gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel(n) Salz und Pfeffer Muskatpulver Paprikapulver, edelsüßes Zucker evtl. Milch Zubereitung Als erstes die Kartoffeln schälen, vierteln und in Stücke schneiden. Den Rosenkohl putzen und halbieren …
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