Kartoffelgratin – klassisches Rezept ohne Vorkochen Portionen: 4 Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Zutaten: – 1 TL Butter für die Form – 800 g vorwiegend festkochende Kartoffeln – 200 g Schlagsahne – Salz – Pfeffer – frisch geriebene Muskatnuss Zubereitung: 1. Gratin- oder Auflaufform (ca. 24 ø oder 26×20 cm) mit …

Dieser Nudelsalat ist nicht nur bunt und frisch, sondern auch eine perfekte Lösung für warme Tage oder als leckere Beilage zum Grillen Zutaten: – 300 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne) – 400 g Hackfleisch (z.B. Rind oder Lamm) – 1 Paprika (rot oder gelb) – 1 kleine Gurke – …

Für 12 Portionen | ca. 40 Minuten – 350 g Pflaumen oder Zwetschgen – 250 g Quark – 6 EL Milch – 6 EL Pflanzenöl – 100 g Zucker – 1 Pck. Vanillezucker – 1 Prise Salz – 300 g Mehl – 1 Pck. Backpulver – etwas Puderzucker (zum Bestäuben) …

Brötchen-Teig Zutaten: 3 Tassen Mehl 1 Tasse lauwarmes Wasser 1 TL Trockenhefe 1 EL Zucker 2 EL Butter (weich) 1 TL Salz Zubereitung: Hefe und Zucker im lauwarmen Wasser auflösen und 5–10 Minuten ruhen lassen. Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Hefemischung und weiche Butter hinzufügen. Den Teig …