Zutaten (für 4 Portionen) Für die Hackbällchen: 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind) 1 Ei 3 EL Paniermehl 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt Salz & Pfeffer Für die Paprikasoße: 2 Paprikaschoten (rot und gelb) 2 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 150 ml Brühe 200 ml Sahne 1 EL Öl Salz, Pfeffer …