Zutaten: 1 kg Hähnchenschenkel 600 g Suppengemüse 2 Karotten 1 Stange Lauch 1 Stück Sellerie 2 Zwiebeln 1 Lorbeerblatt 1 Muskatnuss 1 TL Pfefferkörner Salz Pfeffer 200 g breite Nudeln Schnittlauch Zubereitung: Hähnchenschenkel abspülen und in einen großen Topf geben. Karotten, Lauch, Sellerie und Zwiebeln grob schneiden und hinzufügen. Mit …
Read More »
C𝘂𝗿𝗿𝘆 𝗔𝗻𝗮𝗻𝗮𝘀 𝗗𝗶𝗽 Zutaten 200 g Frischkäse 150 g Ananas 1 TL Currypulver 1 EL Limettensaft Zubereitung Ananas fein würfeln oder pürieren. Mit Frischkäse, Curry und Limettensaft verrühren. Kurz kalt stellen. 𝗚𝘂𝗿𝗸𝗲𝗻 𝗗𝗶𝗹𝗹 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗮𝗻𝗱 Zutaten 250 g Schmand 1 kleine Gurke 1 Bund Dill 1 TL Zitronensaft Zubereitung Gurke fein …
Read More »
Zutaten: 500 g Wassermelone 200 g Feta frische Minzblätter Für das Honig-Topping 3 EL Honig 1/2 TL Chiliflocken Optional etwas Limettenabrieb oder Limettensaft Zubereitung: 1. Wassermelone und Feta in mundgerechte Würfel schneiden. Abwechselnd mit Minzblättern auf kleine Holzspieße stecken. 2. Honig leicht erwärmen und mit den Chiliflocken verrühren. Nach Wunsch …
Read More »
𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻: 700 g Kartoffeln 1 EL Salz 1 Zweig Petersilie Pfeffer nach Geschmack 100 g Käse für den Teig 100 g Käse für die Füllung 100 g Hähnchenschinken 2 Eier Semmelbrösel nach Bedarf Öl zum Braten 𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴: Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. Anschließend abgießen, …
Read More »
Zutate1 großer Blumenkohl1 Zwiebel400 g Rinderhackfleisch6 EL Frischkäse natur1 Liter Gemüsebrühe oder WasserSalz und Pfeffer nach GeschmackOptional: Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren Zubereitung Den Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen.Die Zwiebel schälen und fein würfeln.Das Hackfleisch in einem großen Topf ohne zusätzliches Fett krümelig anbraten.Die Zwiebelwürfel hinzufügen und glasig …
Read More »
Zutaten 6 Knoblauchzehen, fein gehackt 4 EL Sojasauce 2 EL Sweet-Chili-Sauce 1 EL Reisessig oder heller Essig 1 EL Honig oder brauner Zucker 1 TL Sesamöl 1 TL Speisestärke 100 ml Wasser 1 TL Chiliflocken oder frische Chili 1 EL Öl zum Anbraten Frühlingszwiebeln optional Zubereitung Knoblauch anbraten Öl in …
Read More »
𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡: Für das Fleisch: 500 g Rinderhackfleisch (möglichst fein) Für die Döner-Würze: 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 TL Paprika edelsüß 1 TL Oregano ½ TL Kreuzkümmel (Cumin) 1 Knoblauchzehe (gepresst) Zum Servieren: Fladenbrot Frischer Salat Zwiebeln Deine Lieblingssauce (z. B. Knoblauch-, Joghurt- oder scharfe Sauce) Diese Küchenhelfer brauchst …
Read More »
Zutaten 250 g Weizenmehl (Type 405) 1 TL Backpulver 150 g Speisequark 100 g Crème fraîche 1 Ei 150 g gewürfelter Hähnchenfleisch 150 g geriebener Mozzarella 50 g zusätzlicher Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler) 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL frische Petersilie, gehackt 1 TL Oregano 1 TL Paprikapulver …
Read More »
Zutaten: 200 ml Mayonnaise 2 EL Ketchup 1 EL Senf 1 EL Essig 1 TL Paprikapulver 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Zucker 2 EL fein gehackte Petersilie Zubereitung Mayonnaise, Ketchup und Senf in eine Schüssel geben und gut verrühren. Essig, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Zucker hinzufügen. Alles …
Read More »
Zutaten: 250 g weiche Butter 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel frische Petersilie 1 Esslöffel Schnittlauch 1 Teelöffel Zitronensaft ½ Teelöffel Salz Zubereitung: Die weiche Butter in eine Schüssel geben und cremig rühren. Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken oder pressen. Petersilie und Schnittlauch waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Knoblauch, Petersilie, …
Read More »
Rezepte und Backen Die besten Rezepte!
