𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡: 5 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 1 TL frisch geriebener Ingwer 1 EL Öl (Sesam- oder Sonnenblumenöl) 3 EL Sojasauce 1 EL Reisessig oder Weißweinessig 1 EL Honig oder brauner Zucker 150 ml Gemüsebrühe oder Wasser 1 TL Speisestärke (in 2 EL Wasser angerührt) optional: Chiliflocken …
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Zutaten: 1 Liter 220 g Buttermilch 220 g Sahne 250 g Waldmeister Sirup 1 EL Vanillezucker (oder 1 Tütchen) Zubereitung 1. Einfach mal alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Minute mixen. Danach in 2 Flaschen mit 0,5 oder 0,7 Litern Inhalt füllen und kühlen. Ggf. vor dem trinken …
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Zutaten (für 4 Stück): 1 Rolle Blätterteig (rechteckig, aufgetaut) 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft, gut abgetropft 100 g geriebener Cheddar-Käse 2 EL Frischkäse oder Crème fraîche 1 kleine Zwiebel, fein gehackt (optional) 1 TL Zitronensaft Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Ei (zum Bestreichen) Frische Petersilie oder Schnittlauch zum …
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Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gewürfelt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Dosen weiße Bohnen (je 400 g), abgespült und abgetropft 1 Dose stückige Tomaten (400 g) 750 ml Gemüsebrühe 1 TL getrockneter Thymian 1 TL getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional) …
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Zutaten 12 Scheibe/n Toastbrot 10 TL Remoulade 500 g Hackfleisch, gemischt 2 große Zwiebel(n) 3 Tomate(n) 12 Scheibe/n Käse (Scheibletten) Salz und Pfeffer 1 kleine Zwiebel Zubereitung Zuerst die Toastbrote mit je 1 TL Remoulade bestreichen. Rohes Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und einer kleinen gehackten Zwiebel vermischen. Als nachstes Gewürztes …
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Zutaten 250 g Magerquark 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 TL Salz Zubereitung Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einem runden oder ovalen Laib formen und auf ein …
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Zutaten (für 3–4 Portionen) 300 g Nudeln (Bandnudeln oder breite Eiernudeln)400 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)1 Zwiebel, gewürfelt1 Paprika rot1 Paprika grün1–2 Knoblauchzehen2 EL Tomatenmark200 ml Gemüsebrühe1 Dose gehackte Tomaten oder 200 ml passierte Tomaten1 tL PaprikapulverSalz, PfefferEtwas PetersilieÖl zum AnbratenZubereitung Als erstes die Nudeln in Salzwasser kochen, abgießen und …
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Zutaten 1 – 2 EL Essig 1 TL Zucker oder Honig 2 -3 EL Öl 2 Gurken, Tomaten 1 Schalotte 10 Cocktailtomaten (Rispentomaten) 3 EL Wasser, kaltes Salz und Pfeffer Kräuter Zubereitung So geht es: 1. Zuerst die Gurke schälen, halbieren und schneiden. Dann die Tomaten waschen, den Strunk …
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Zutaten: 250 g Wasser 10 g frische Hefe (1/4 Würfel) 350 g Weizenmehl Type 550 150 g Dinkelmehl 100 g griechischer Joghurt 2 TL Salz 2 TL Honig 2 EL Balsamico, hell Zubereitung Als erstes das Wasser erwärmen und Hefe darin auflösen. Achtung, Wasser darf nicht zu heiss sein, sonst …
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Zutaten: 1 kg festkochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt1 Stange Lauch, in feine Ringe geschnitten1 große Zwiebel, gewürfelt2 Möhren, gewürfelt500 g gemischtes Hackfleisch1 EL Öl1 Liter Gemüsebrühe200 ml Sahne oder KochsahneSalz, Pfeffer, MuskatFrische Petersilie zum GarnierenZubereitung:Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel und Hackfleisch darin anbraten.Kartoffeln, Möhren und Lauch dazugeben, kurz …
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Rezepte und Backen Die besten Rezepte!
