KUCHEN

Zutaten 250 – 300 g Vollmilchschokolade, z. B. Milka Vollmilch 150 g Schokolade, z. B. Milka zartherb 100 – 150 g Butter 120 g Puderzucker 3 EL alkoholfreie Rum-Alternative (z. B. Captain Morgan 0.0% oder Lyre’s) Vollmilchschokostreusel Zubereitung (100 g Masse ergeben ca. 8 Stück, also insgesamt ca. 40 Rumkugeln) …

Zutaten für den Teig:* 240 g Mehl* 1 TL Backpulver* 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker* ½ TL Salz* 80 g Butter* 100 g Zucker* 1 Ei* 110 g saure Sahne* 60 ml Milch* Zimt, nach BeliebenFür den Guss:* Butter, nach Bedarf* Zucker, nach Bedarf* Zimt, nach GeschmackZubereitung:1. Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Salz und …

Backzeit: ca. 5–7 MinutenRuhezeit: über NachtZutaten:* 600 g Mehl* 250 g Puderzucker* 200 g Butter* 6 EL Honig* 2 EL Kakaopulver* 3 Eier* 1 Päckchen Backpulver* 1 TL LebkuchengewürzAußerdem:* Eiweiß zum Bestreichen, Menge nicht angegebenZubereitung:1. Mehl, Puderzucker, Butter, Honig, Kakaopulver, Eier, Backpulver und Lebkuchengewürz zu einem glatten Teig verkneten.2. Den …

Zutaten 1 l Apfelsaft (naturtrüb) 250 g brauner Rohrzucker 2 Zimtstangen 1 Vanilleschote (halbiert und ausgekratzt) 2 Sternanis 3 Nelken 1 TL Lebkuchengewürz 2 EL Zitronensaft 1–2 TL essbarer Gold-Glitzer (Goldstaub) Zubereitung Apfelsaft, braunen Zucker, Zitronensaft und die ausgekratzte Vanilleschote samt Mark in einen Topf geben. Zimtstangen, Sternanis, Nelken und …

Backtemperatur: 160 °CZutaten für den Teig:* 280 g Mehl* 35 g Puderzucker* 200 g Butter* 100 g Nüsse, gemahlen* 1 EigelbZum Wälzen:* 150 g Puderzucker* 1 Päckchen VanillezuckerZubereitung:1. Mehl und Puderzucker in eine Schüssel sieben.2. Gemahlene Nüsse, weiche Butter und das Eigelb dazugeben.3. Alles mit dem Handrührgerät zu einem glatten …

Kirschfüllung: 2 Gläser Sauerkirschen 500 ml Kirschsaft 60 g Zucker 50 g Speisestärke Vanillecreme: 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 800 ml Milch 120 g Zucker 500 g Mascarpone 600 ml Schlagsahne 3 Päckchen Sahnesteif 2 Päckchen Vanillezucker Außerdem: ca. 450 g Butterkekse 200 g weiße Schokolade einige Kirschen zur Dekoration Zubereitung Die …

Zutaten Böden (3 Stück – Zutaten je Boden) 5 Eiweiß 5 EL Zucker 50 g gehackte Haselnüsse 1 TL Semmelbrösel 1 TL Mehl Füllung 1 (Eigelb-Creme) 15 Eigelb 15 EL Zucker 10 EL Speisestärke 1 L Milch 200 g weiße Schokolade 250 g Margarine 200 ml Schlagsahne (geschlagen) Füllung 2 (Haselnuss-Sahne) 400 ml …

Zutaten 150 g Butter, weiche 100 g Zucker 1 Bio-Zitrone , Schalenabrieb davon 1 Ei 300 g Mehl evtl. Kuchenglasur   Zubereitung So wird es gemacht, als erstes die Butter mit Zucker, Zitronenschale und Ei verrühren, das Mehl unterkneten. Danach den Teig in Folie gewickelt ca. 1 – 2 Std. …

Zubereitungszeit Vorbereitung: ca. 20 Minuten Kühlzeit: ca. 30–45 Minuten Backzeit: ca. 10–12 Minuten Gesamt: ca. 1 Stunde 15 Minuten  Zutaten 250 g Weizenmehl 120 g gemahlene Mandeln 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Zimt 1 Prise Salz 150 g kalte Butter, in Würfeln 1 Ei 1–2 EL Milch, …

Zutaten 200 g Weizenmehl Type 405 200 g gemahlene Walnüsse 200 g Äpfel, geschält und gerieben 150 g Zucker 200 g griechischer Joghurt 2 Eier 1 TL Zimt 1 TL Natron Puderzucker zum Bestäuben, optional  Zubereitung 1. Teig vorbereiten Eier und Zucker einige Minuten schaumig schlagen. Den griechischen Joghurt dazugeben …