litzbrot mit 4 Zutaten

Zutaten

1 kg Weizenmehl
4 TL Salz
2 Pck. Trockenhefe
650 ml Wasser, lauwarm

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem glatten Hefeteig verkneten, 1 Std. zugedeckt an einen warmen Ort stellen und aufgehen (doppelte Menge) lassen. Backofen auf 220°C vorheizen und auf mittlerer Schiene 35 Minuten abbacken.
Hinweis: Auf Wunsch der Rezepteinsenderin und der vielen Kommentare, haben wir die Anzahl der Pakete Hefe im Rezept am 27.06.2014 von vier auf zwei reduziert.