Rezepte und Backen Die besten Rezepte!
Zutaten
3 Eier
120 g Zucker
100 g Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
150 g Naturjoghurt
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker (optional)
Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Mixe die Eier mit Zucker (und Vanillezucker, wenn du möchtest) für ca. 2–3 Minuten, bis die Masse hell und cremig ist.
Öl und Joghurt dazugeben und kurz weitermixen, bis alles glatt ist.
Mehl, Backpulver und eine Prise Salz mischen und in die Flüssigkeit sieben.
Kurz rühren, nur bis kein Mehl mehr sichtbar ist
Eine runde Form (ca. 22–24 cm) fetten oder mit Backpapier auslegen.
Teig einfüllen
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze
für 20–25 Minuten backen.
(Je nach Ofen! Stäbchenprobe machen.)
6. Abkühlen & mit Puderzucker bestreuen
