Zutaten für ca. 3 mittelgroße Gläser 1 kg reife Aprikosen 750 g Zucker Saft von 1/2 Zitrone Optional für feines Aroma 1 bis 2 Tropfen Bittermandelaroma Oder 1/2 TL Vanilleextrakt Oder etwas Zitronenabrieb Zubereitung: Die Aprikosen gründlich waschen, trocken tupfen, halbieren und entsteinen. Große Früchte etwas kleiner schneiden. Aprikosen mit …