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Daily Archives: June 8, 2026

Sommergeschmack

Zutaten: 500 g Wassermelone 200 g Feta frische Minzblätter Für das Honig-Topping 3 EL Honig 1/2 TL Chiliflocken Optional etwas Limettenabrieb oder Limettensaft Zubereitung: 1. Wassermelone und Feta in mundgerechte Würfel schneiden. Abwechselnd mit Minzblättern auf kleine Holzspieße stecken. 2. Honig leicht erwärmen und mit den Chiliflocken verrühren. Nach Wunsch …

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Kartoffel Cordon Bleu

𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻: 700 g Kartoffeln 1 EL Salz 1 Zweig Petersilie Pfeffer nach Geschmack 100 g Käse für den Teig 100 g Käse für die Füllung 100 g Hähnchenschinken 2 Eier Semmelbrösel nach Bedarf Öl zum Braten 𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴: Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. Anschließend abgießen, …

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Orangeneis

Zutaten: 1 EL Honig 150 ml Milch 500 ml Orangensaft 250 ml Schlagobers 1 Zitrone, Saft 100 g Zucker Zubereitung: 1. Sahne und Milch in einem Topf erhitzen. Zucker und Honig in einer Schüssel verrühren. 2. Die kochende Milch-Sahne-Mischung unter ständigem Rühren zurück in den Topf geben und ca. 2-3 …

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