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Monthly Archives: November 2022

Schichtbraten in Senfsauce

Zutaten: •3 Gewürzgurke(n), in Scheiben schneiden •10 Scheibe/n Speck, durchwachsener •3 Zwiebel(n), in Scheiben •220 g Feta •5 Rouladen •Muskat •Senf •Salz •Pfeffer Für die Sauce: •420 ml Rotwein •500 ml Rinderfond, oder Brühe •3-4 TL scharfer und körniger Senf •2 Zwiebel(n), gewürfelt •50 ml Tomatenmark •4 Lorbeerblätter •Öl Zubereitung: …

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Pfannkuchen mit Vanillepudding ohne Mehl

Zutaten: •3 – 4 Eier •140 ml Milch •70 g Quark •30 g Zucker •Salz •2 Packung Vanillepuddingpulver •Etwas Butterschmalz oder Öl für die Pfanne Zubereitung: 1. Zuerst etwas Butterschmalz oder Öl für die Pfanne. 2. So als nachtes die Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel mit einem Schneebesen vermischen. Eine …

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Mozzarella Spaghetti

Zutaten: •300 g Nudeln (Spaghetti) •1 Dose/n Tomate(n), stückig •1Kugel/n Mozzarella aus Büffel-oder Kuhmilch •Sahne 220 ml •2 Zehe/n Knoblauch •4 EL Öl (Olivenöl) •2 Eier davon das Eigelb •1 kl. Bund Basilikum •Salz •Pfeffer •Oregano Kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit aber Jetzt Schnappen Sie sich jetzt Ihren …

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Eierlikör nach DDR-Tradition

Zutaten: •8 Eigelb •1 Packung. Vanillezucker •250 g Puderzucker •375 ml Kondensmilch •250 ml Rum, 54%ig •Bring •Auf die Einkaufsliste setzen Nährwerte pro Portion: •kcal 2549 •Kohlenhydr. 283,58 g •Eiweiß  43,60 g •Fett 71,85 g Zubereitung: Zuerst die Eidotter und den Vanillezucker schaumig schlagen, Gemächlich den Puderzucker mischen und die …

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Champignons in leckere Knoblauch Rahmsoße

Zutaten 650 g Champignons 1 Zwiebel 50 g Butter (zum Anbraten) 1 TL Mehl 120 ml Gemüsebrühe 250 g Rahm 3 Zehe (n) Knoblauch Salz, Pfeffer Petersilie (nach Wahl) Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept Zubereitung 1. Zuerst die Champignons säubern. Danach die Zwiebelen abziehen …

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Kohlrouladen

✔️Zutaten: •1 Kopf Weißkohl, mit großen Blättern •3 EL Tomatenmark •500 g Hackfleisch, gemischtes •1 Packung. Speck, geräuchert, nicht gekocht •Salz •Pfeffer •Maggi •Mehl zum Binden •3 EL Ketchup •250 g Reis, einfaches Produkt •2 m.-große Zwiebel(n) •1 TL Fleischbrühe, gekörnte ✔️Zubereitung: Man kann sagen In Polen gibt es wohl …

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Nussgeback-auch-als Weihnachtsgeback

Zutaten Für 24 Stück: 113 gweiche Butter 33 gPuderzucker 130 gMehl 100 gWalnüsse oder Pekannüsse, grob gemahlen 1/2 TLSalz Puderzucker zum Wälzen Zubereitung Mehl, Salz und gemahlene Nüsse in einer Schüssel vermischen. Die Nüsse sollten nicht zu fein gemahlen werden, denn es ist vom Vorteil, wenn grobe Stücke dabei sind. …

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Sahne Nuss Torte

Zutaten TEIG 4 Eier 4 EL heißes Wasser 180 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke ½ Packung Backpulver FÜLLUNG 400 ml Sahne 200 g Haselnüsse, gemahlen 100 g Himbeermarmelade 200 g Nussnougatcreme VERZIERUNG 200 ml Sahne 50 g Haselnüsse, gemahlen ganze Haselnüsse 1. Die Eier trennen. Eigelb mit dem heißen Wasser gut schaumig rühren. …

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Geschmorte Kohlrouladen

Zutaten Weißkohl 600g Faschiertes 2 Zwiebeln 2 Karotten 2 Ei 100g gewürfelten Speck 600ml Rinderbrühe Tomatenmark, Salz & Pfeffer, Paprikapulver, Majoran, Senf Bei dem Weißkohl großzügig am Strung abschneiden, diesen blanchieren und im Eiswasser abschrecken, danach trocken tupfen. Fülle: Hackfleisch mit dem Ei, 2 EL Senf, fein gewürfelte Zwiebel u …

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Schwarzwälder Kirschtorte

Zutaten Für den Biskuitboden: 6 Ei(er), getrennt 250 g Zucker 6 EL Wasser, heiß 200 g Mehl 75 g Speisestärke 50 g Kakaopulver 2 TL Backpulver Für die Füllung: und Garnitur 1 Glas Sauerkirschen 25 g Speisestärke 800 g Sahne 1 Pck. Sahnesteif 1 EL Zucker Kirschwasser, zum Tränken Schokoladenraspel …

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