Zutaten:
500 g Karotten
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Optional
1 TL Knoblauchpulver
30 g geriebener Parmesan
Zubereitung:
1. Karotten schälen, dünn hobeln und mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen. Optional Knoblauchpulver oder Parmesan dazugeben.
2. Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
3. Bei 150 °C etwa 40 Minuten backen, nach der Hälfte wenden und kurz abkühlen lassen.

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