Zutaten: 500 g Wassermelone 200 g Feta frische Minzblätter Für das Honig-Topping 3 EL Honig 1/2 TL Chiliflocken Optional etwas Limettenabrieb oder Limettensaft Zubereitung: 1. Wassermelone und Feta in mundgerechte Würfel schneiden. Abwechselnd mit Minzblättern auf kleine Holzspieße stecken. 2. Honig leicht erwärmen und mit den Chiliflocken verrühren. Nach Wunsch …

𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻: 700 g Kartoffeln 1 EL Salz 1 Zweig Petersilie Pfeffer nach Geschmack 100 g Käse für den Teig 100 g Käse für die Füllung 100 g Hähnchenschinken 2 Eier Semmelbrösel nach Bedarf Öl zum Braten 𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴: Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. Anschließend abgießen, …

Zutaten: 1 EL Honig 150 ml Milch 500 ml Orangensaft 250 ml Schlagobers 1 Zitrone, Saft 100 g Zucker Zubereitung: 1. Sahne und Milch in einem Topf erhitzen. Zucker und Honig in einer Schüssel verrühren. 2. Die kochende Milch-Sahne-Mischung unter ständigem Rühren zurück in den Topf geben und ca. 2-3 …

Zutate1 großer Blumenkohl1 Zwiebel400 g Rinderhackfleisch6 EL Frischkäse natur1 Liter Gemüsebrühe oder WasserSalz und Pfeffer nach GeschmackOptional: Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren Zubereitung Den Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen.Die Zwiebel schälen und fein würfeln.Das Hackfleisch in einem großen Topf ohne zusätzliches Fett krümelig anbraten.Die Zwiebelwürfel hinzufügen und glasig …

Zutaten • 500 ml Sahne • 250 ml Milch • 100 g Zucker • 1 TL Vanilleextrakt • 100 g Zartbitterschokolade (gehackt) Zubereitung 1️⃣ Sahne, Milch, Zucker und Vanille verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 2️⃣ Mischung ca. 30 Minuten kalt stellen. 3️⃣ In die Eismaschine geben oder in …

Zutaten 250 g Erdbeeren 1 große Gurke 150 g Feta 1 Handvoll frische Minze 2 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft Salz Schwarzer Pfeffer Zubereitung Die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Gurke waschen und in kleine Würfel oder halbe Scheiben schneiden. Den Feta in kleine …

Zutaten (für 4 Portionen) 3 reife Bananen 200 ml Schlagsahne 250 g Mascarpone oder Frischkäse 2 EL Honig oder Zucker 1 TL Vanillezucker Zubereitung Die Bananen schälen und mit einer Gabel oder einem Mixer fein pürieren. Die Schlagsahne steif schlagen und kurz beiseitestellen. Mascarpone oder Frischkäse mit Honig und Vanillezucker …

Zutaten: 500 ml Sahne 1 Tasse Milch 100 g Zucker 100 g Pistazienpaste Zubereitung: Sahne, Milch und Zucker in einer Schüssel verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Pistazienpaste hinzufügen und alles cremig mixen. Die Masse in eine gefriergeeignete Form geben und mindestens 5–6 Stunden einfrieren. Zwischendurch mehrmals umrühren, …

Zutaten300 g Kokosraspeln300 g griechischer Joghurt25 g Ahornsirup300 g dunkle SchokoladeZubereitungKokosraspeln mit griechischem Joghurt und Ahornsirup zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.Mit feuchten Händen längliche Riegel formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mindestens 30 Minuten im Gefrierfach fest werden lassen. 3. Schokolade vorsichtig schmelzen und die gefrorenen Riegel …

Zutaten 225 g Frischkäse, weich 60 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 60 g frische Himbeeren, zerdrückt oder Himbeerkonfitüre 170 g weiße Schokolade 1 EL Kokosöl oder Pflanzenfett Gefriergetrocknete Himbeeren, zermahlen oder zerdrückt Zubereitung Frischkäse mit Puderzucker, Vanille und Himbeeren cremig verrühren und die Masse kalt stellen. Anschließend kleine Kugeln formen …