Zutaten 2 EL Zucker 2 EL Backkakao Eiswürfel 200 ml Milch Zubereitung: Zucker und Backkakao in eine Schüssel geben. 2–3 EL heißes Wasser hinzufügen. Alles mit einem Handmixer kräftig aufschlagen, bis eine dicke, cremige Schoko-Creme entsteht. Eiswürfel in ein Glas geben. Milch darüber gießen. Die geschlagene Kakao-Creme vorsichtig auf die …
Read More »Yearly Archives: 2026
Waffelteig
Zutaten: • 2 Eier • 250 ml Milch • 200 g Mehl • 2 Esslöffel Zucker • 1 Teelöffel Backpulver • 50 g geschmolzene Butter • 1 Prise Salz Zubereitung: Eier, Milch und Zucker in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten …
Read More »6 Erfrischende Sommergetränke
Zutaten: Himbeer-Limetten-Mojito Himbeeren, Limetten, Minze, Eiswürfel, Sprudelwasser, etwas Zucker oder Sirup. Mango-Kokos-Cooler Mango, Kokosmilch, Eiswürfel, etwas Honig, Minze. Ananas-Ingwer-Fizz Ananas, Limette, Ingwer, Eiswürfel, Sprudelwasser. Wassermelonen-Erdbeer-Refresher Wassermelone, Erdbeeren, Limette, Minze, Eiswürfel. Pfirsich-Mango-Sunrise Pfirsich, Mango, Orangensaft, roter Fruchtsirup, Eiswürfel. Gurken-Zitronen-Spritz Gurke, Zitrone, Minze, Eiswürfel, Sprudelwasser. Zubereitung: Früchte waschen, schneiden und Gläser mit …
Read More »Frischkäse-Dips
Honig-Senf-Frischkäse-Dip Zutaten: Frischkäse – 200 g Honig – 1 EL Senf – 1 TL Zitronensaft – 1 TL Salz – 1 Prise Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und glatt rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Abschmecken und servieren. Avocado-Frischkäse-Aufstrich Zutaten: Frischkäse – 150 g Avocado – 1 Stück …
Read More »Zitronen Joghurt Torte ohne Backen
Zutaten Für den Teig 50 g Mehl 2 große Eier 1 EL Süßstoff, flüssig Fett für die Form Für die Füllung 8 Blatt Gelatine, weiß 300 g Quark, Magerstufe 650 g Joghurt, 3,5% Fett 2 Zitrone(n), unbehandelt 50 g Süßstoff für Diabetiker 260 ml Schlagsahne Für die Dekoration 2 Zitronen, …
Read More »Hühnersuppe mit Nudeln
Zutaten: 1 kg Hähnchenschenkel 600 g Suppengemüse 2 Karotten 1 Stange Lauch 1 Stück Sellerie 2 Zwiebeln 1 Lorbeerblatt 1 Muskatnuss 1 TL Pfefferkörner Salz Pfeffer 200 g breite Nudeln Schnittlauch Zubereitung: Hähnchenschenkel abspülen und in einen großen Topf geben. Karotten, Lauch, Sellerie und Zwiebeln grob schneiden und hinzufügen. Mit …
Read More »Marmelade aus dem Glas
Zutaten für ca. 3 mittelgroße Gläser 1 kg reife Aprikosen 750 g Zucker Saft von 1/2 Zitrone Optional für feines Aroma 1 bis 2 Tropfen Bittermandelaroma Oder 1/2 TL Vanilleextrakt Oder etwas Zitronenabrieb Zubereitung: Die Aprikosen gründlich waschen, trocken tupfen, halbieren und entsteinen. Große Früchte etwas kleiner schneiden. Aprikosen mit …
Read More »Hausgemachte Dips
C𝘂𝗿𝗿𝘆 𝗔𝗻𝗮𝗻𝗮𝘀 𝗗𝗶𝗽 Zutaten 200 g Frischkäse 150 g Ananas 1 TL Currypulver 1 EL Limettensaft Zubereitung Ananas fein würfeln oder pürieren. Mit Frischkäse, Curry und Limettensaft verrühren. Kurz kalt stellen. 𝗚𝘂𝗿𝗸𝗲𝗻 𝗗𝗶𝗹𝗹 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗮𝗻𝗱 Zutaten 250 g Schmand 1 kleine Gurke 1 Bund Dill 1 TL Zitronensaft Zubereitung Gurke fein …
Read More »Sommergeschmack
Zutaten: 500 g Wassermelone 200 g Feta frische Minzblätter Für das Honig-Topping 3 EL Honig 1/2 TL Chiliflocken Optional etwas Limettenabrieb oder Limettensaft Zubereitung: 1. Wassermelone und Feta in mundgerechte Würfel schneiden. Abwechselnd mit Minzblättern auf kleine Holzspieße stecken. 2. Honig leicht erwärmen und mit den Chiliflocken verrühren. Nach Wunsch …
Read More »Kartoffel Cordon Bleu
𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻: 700 g Kartoffeln 1 EL Salz 1 Zweig Petersilie Pfeffer nach Geschmack 100 g Käse für den Teig 100 g Käse für die Füllung 100 g Hähnchenschinken 2 Eier Semmelbrösel nach Bedarf Öl zum Braten 𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴: Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. Anschließend abgießen, …
Read More »
Rezepte und Backen Die besten Rezepte!
