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Yearly Archives: 2026

Selbstgemachte Kräuterbutter

Zutaten: 250 g weiche Butter 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel frische Petersilie 1 Esslöffel Schnittlauch 1 Teelöffel Zitronensaft ½ Teelöffel Salz Zubereitung: Die weiche Butter in eine Schüssel geben und cremig rühren. Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken oder pressen. Petersilie und Schnittlauch waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Knoblauch, Petersilie, …

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12 Essloffel Blechkuchen

Zutaten: 12 EL Öl12 EL Zucker12 EL Mehl5 Eier1 Packung Vanillezucker1 Packung Backpulvern. B. Puderzucker zum BestäubenZubereitungSo geht es: 1. Einfach mal die ersten 6 Zutaten gründlich verrühren, dann den Teig auf ein Backblech streichen. Die Mandarinen verteilen.2. Nun Im vorgeheizten Backofen bei 230°C 5 Minuten backen.Nach Belieben mit Puderzucker …

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Rhabarber-Pudding Kuchen

Zutaten: – 1 kg Rhabarber – 5 Eier – 400 g Mehl – 200 g Quark – 200 g Zucker – 1 Päckchen Backpulver – 7 EL Öl – 1 EL Zitronensaft – 1 Prise Salz – 1 Päckchen Vanillepuddingpulver – 1 Becher Sahne – 1 Becher saure Sahne Vorbereitung: …

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Blue Hawaii Torte

Zutaten für eine Springform (ø 26 cm) Teig: 3 Eier 90 g Zucker 90 ml Öl 70 ml Ananassaft 1/2 Päckchen Backpulver 180 g Mehl 1. Schicht: 1 Dose Ananasscheiben (340 g Abtropfgewicht) 500 ml Ananassaft 1 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver 1 EL Zucker 2. Schicht: 500 g Naturjoghurt (3,5% Fett) …

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Brokkoli Käsetaler

Zutaten: 500 g Brokkoli 1 Ei 1 EL, gehäuft Magerquark 150 g Käse, geriebener 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung So als erstes den Brokkoli vom Strunk befreien, in kleine Röschen schneiden und im kochendem Wasser 10 – 15 Minuten kochen. Dann In einem Sieb abtropfen und abkühlen lassen. …

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Kilo Killer

Zutaten: 250 g Quark1 Ei (optional)1 Schuss Zitronensaft oder Orangensaftetwas Stevia oder anderen Süßstoff1 Prise(n) Salzetwas Zitronenschale oder Orangenschale, unbehandelt, abgeriebenZubereitungSo maiene lieben als erstes t das Ei trennen. Danach aus dem Eiweiß mit einer Prise Salz einen schönen festen Eischnee schlagenDanach das Eigelb aufschlagen und dann mit dem Quark …

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Erdbeertrüffel

𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡: 125 g Mascarpone (1/2 Tasse) 40 g Zucker (1/4 Tasse) 80 g Kokosmehl (3/4 Tasse) 8 g Vanillezucker (2 TL) 125 g Erdbeeren 125 g Kokosmehl zum Wälzen 𝗭𝗨𝗕𝗘𝗥𝗘𝗜𝗧𝗨𝗡𝗚: Mascarpone, Zucker, Kokosmehl und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Erdbeeren in kleine Stücke …

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Gesundes 5-Minuten-Backrezept

𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡: 125 g Haferflocken 1 Ei 100 g Naturjoghurt (ungesüßt) 1 reife Banane 50 g Blaubeeren (frisch oder gefroren) 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Vanilleextrakt (optional) 𝗭𝗨𝗕𝗘𝗥𝗘𝗜𝗧𝗨𝗡𝗚: Die Banane in einer Schüssel zerdrücken und mit dem Ei und dem Joghurt gut verrühren. Haferflocken, Backpulver und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem …

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Big Mac Pasta Salat

𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡: Für den Salat 400 g kleine Nudeln (z. B. Makkaroni) 500 g Rinderhackfleisch 1 große rote Zwiebel 200 g Gewürzgurken 200 g Cheddar 100–150 g Eisbergsalat Salz & Pfeffer 1 EL Öl Für das Big Mac Dressing 200 ml Mayonnaise 3 EL Ketchup 2 EL Senf 2 EL fein …

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Bienenstich-Tiramisu

𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡: Bienenstich Tiramisu: 200 g Löffelbiskuits 500 ml kalte Milch 1 Pck. Dr. Oetker Paradiescreme Vanille-Geschmack 250 g Mascarpone Mandeltopping: 50 g Zucker 200 g Dr. Oetker gehobelte Mandeln 100 g Schlagsahne 40 g Butter 𝗭𝗨𝗕𝗘𝗥𝗘𝗜𝗧𝗨𝗡𝗚:  Die Hälfte der Löffelbiskuits in eine rechteckige Form (ca. 20 × 16 cm) legen …

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