Zutaten Für den gestohlenen Teig 500 g Weizenmehl 1 Päckchen Trockenhefe (ca. 7 g) 180 ml Vollmilch, lauwarm 100 g Zucker 1/2 TL Salz 115 g weiche Butter 2 große Eier 60 ml dunkler Rum 75 g Rosinen 75 g Johannisbeeren 35 g kandierte Orangenschale 35 g kandierte Zitronenschale 60g …

Mürbeteig Zutaten 250 g Mehl 125 g kalte Butter 80 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz Zubereitung Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Kalte Butter in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Ei hinzufügen und alles rasch zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu einer flachen Scheibe formen, …

Zutaten (ca. 20–24 Stück): 250 g Mehl 150 g weiche Butter 80 g Puderzucker 1 Eigelb 1 Päckchen Vanillezucker 50 g Kokosraspeln 1 Prise Salz ca. 150 g Himbeerkonfitüre 8 Raffaello Kokosraspeln zum Bestreuen Zubereitung:  Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Eigelb cremig verrühren. Mehl, Kokosraspeln und Salz dazugeben und alles zu …

Zarte Vanillekipferl treffen auf Kokos und eine feine weiße Schokoladennote – herrlich mürbe, aromatisch und perfekt für die Plätzchenzeit.  Zutaten für ca. 30 Stück: 250 g Mehl 180 g weiche Butter 80 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 80 g gemahlene Mandeln 50 g Kokosraspeln 1 Eigelb 1 Prise Salz 100 …

Zutaten 250 – 300 g Vollmilchschokolade, z. B. Milka Vollmilch 150 g Schokolade, z. B. Milka zartherb 100 – 150 g Butter 120 g Puderzucker 3 EL alkoholfreie Rum-Alternative (z. B. Captain Morgan 0.0% oder Lyre’s) Vollmilchschokostreusel Zubereitung (100 g Masse ergeben ca. 8 Stück, also insgesamt ca. 40 Rumkugeln) …

Zutaten für den Teig:* 240 g Mehl* 1 TL Backpulver* 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker* ½ TL Salz* 80 g Butter* 100 g Zucker* 1 Ei* 110 g saure Sahne* 60 ml Milch* Zimt, nach BeliebenFür den Guss:* Butter, nach Bedarf* Zucker, nach Bedarf* Zimt, nach GeschmackZubereitung:1. Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Salz und …

Backzeit: ca. 5–7 MinutenRuhezeit: über NachtZutaten:* 600 g Mehl* 250 g Puderzucker* 200 g Butter* 6 EL Honig* 2 EL Kakaopulver* 3 Eier* 1 Päckchen Backpulver* 1 TL LebkuchengewürzAußerdem:* Eiweiß zum Bestreichen, Menge nicht angegebenZubereitung:1. Mehl, Puderzucker, Butter, Honig, Kakaopulver, Eier, Backpulver und Lebkuchengewürz zu einem glatten Teig verkneten.2. Den …

Zutaten 1 l Apfelsaft (naturtrüb) 250 g brauner Rohrzucker 2 Zimtstangen 1 Vanilleschote (halbiert und ausgekratzt) 2 Sternanis 3 Nelken 1 TL Lebkuchengewürz 2 EL Zitronensaft 1–2 TL essbarer Gold-Glitzer (Goldstaub) Zubereitung Apfelsaft, braunen Zucker, Zitronensaft und die ausgekratzte Vanilleschote samt Mark in einen Topf geben. Zimtstangen, Sternanis, Nelken und …

Backtemperatur: 160 °CZutaten für den Teig:* 280 g Mehl* 35 g Puderzucker* 200 g Butter* 100 g Nüsse, gemahlen* 1 EigelbZum Wälzen:* 150 g Puderzucker* 1 Päckchen VanillezuckerZubereitung:1. Mehl und Puderzucker in eine Schüssel sieben.2. Gemahlene Nüsse, weiche Butter und das Eigelb dazugeben.3. Alles mit dem Handrührgerät zu einem glatten …

Kirschfüllung: 2 Gläser Sauerkirschen 500 ml Kirschsaft 60 g Zucker 50 g Speisestärke Vanillecreme: 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 800 ml Milch 120 g Zucker 500 g Mascarpone 600 ml Schlagsahne 3 Päckchen Sahnesteif 2 Päckchen Vanillezucker Außerdem: ca. 450 g Butterkekse 200 g weiße Schokolade einige Kirschen zur Dekoration Zubereitung Die …