Zutaten: 600 g Rinderfilet oder Rinderhüfte 400 g Champignons, in Scheiben 2 Zwiebeln, in feinen Ringen 1 Knoblauchzehe, gehackt 50 g Butter 1 EL Mehl 300 ml Rinderbrühe 200 g Schmand 1 EL Senf (mittelscharf) 1 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Öl 400 g Reis oder …
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Frikadellen in Paprika-Sahnesauce
Zutaten: Für die Frikadellen: 600 g Rinderhackfleisch 1 kleine Zwiebel, sehr fein gewürfelt 1 Ei 2 EL Semmelbrösel 1 TL Senf 1 TL Paprikapulver Salz & schwarzer Pfeffer 2 EL Öl zum Braten Für die Paprika-Sahnesauce: 1 rote Paprika, gewürfelt 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1 EL Butter 1 EL Tomatenmark …
Read More »Shrimp Tortellini Alfredo Pasta
Rezeptkategorie: Hauptgerichte Schwierigkeitsgrad: Mittel Küchenkultur: Italienisch Menge: 6 Personenanzahl (6 Portionen) Ernährungsform: ~ Zutatenliste → Pasta und Hauptzutaten 680 g frische Käsetortellini 300 g geschälte und entdarmte Garnelen, aufgetaut → Saucenbestandteile 60 g ungesalzene Butter 3 EL fein gehackter Knoblauch 1 EL italienische Kräuter 710 ml Sahne 0,5 TL Salz …
Read More »Hähnchenbrust in cremiger Kräutersauce mit Reis und Ofengemüse
Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Portionen: 2 Kalorien: ca. 560 kcal pro Portion Zutaten (in Reihenfolge der Verwendung) Für den Reis 200 g Langkornreis 500 ml Wasser ½ TL Salz 1 EL gehackte Petersilie Für das Hähnchen 2 Hähnchenbrustfilets 1 EL Olivenöl ½ TL Salz ½ TL schwarzer Pfeffer …
Read More »Hanuta Torte
Zutaten Für den Teig: 2 Ei(er) 125 g Zucker 100 ml Walnussöl 100 ml Milch 100 g Nüsse, gemahlen 150 g Mehl ½ Pck. Backpulver Für die Creme: 125 g Keks(e) (Hanuta) 200 g Schmand 75 g Nutella Außerdem: 4 EL Milch Für die Garnitur: 200 g Sahne 4 Keks(e) …
Read More »Blitzbrot
Zutaten 3 Tassen Mehl (500g ) 1 1/2 Tassen lauwarmes Wasser (400 ml) 1/2 TL Trockenhefe 1 1/2 TL Salz Kümmel nach Geschmack Anleitung 1. SO meine lieben geht es, Einfach mal alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten, mit Frischhaltefolie zudecken und 12 Stunden …
Read More »Raffaello Creme
𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡: ● 250 g Mascarpone (oder Frischkäse für einen leichteren, säuerlichen Geschmack) ● 200 ml Schlagsahne (oder dicke Kokosmilch für intensiveren Kokosgeschmack) ● 100 g weiße Schokolade, geschmolzen ● 50 g Kokosraspeln 𝗭𝗨𝗕𝗘𝗥𝗘𝗜𝗧𝗨𝗡𝗚: 1: Schokolade schmelzen: Die weiße Schokolade in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad vorsichtig schmelzen und etwas …
Read More »Pfirsichkuchen
Zutaten für eine Springform (Ø 26 cm) Für den Mürbeteig: 250 g Mehl 125 g Zucker 1 großes Ei 150 g kalte Butter Etwas Fett für die Form Für die Füllung: 1 Dose Pfirsiche (ca. 480 g Abtropfgewicht) Fruchtsaft aus der Dose (für den Pudding) 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 3 große …
Read More »Apfelkekse ohne Mehl
𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡: 2 Äpfel (süße, fein gerieben) 100 g Haferflocken 1 Ei(er) 1 TL Zimt 1 TL Backpulver 1 EL Honig 𝗭𝗨𝗕𝗘𝗥𝗘𝗜𝗧𝗨𝗡𝗚: Zuerst den Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Dann ein Backblech mit Backpapier auslegen. Als nächstes die Äpfel fein reiben. Falls sie sehr saftig sind, die geriebene Masse leicht …
Read More »Cremiges Paprika-Hähnchen mit Käse-Makkaroni & Ofenkartoffeln
Für das Paprika-Hähnchen: 2 Hähnchenbrustfilets, in Würfel geschnitten 2 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert) 1 TL Knoblauchpulver oder 1 frische Knoblauchzehe, gehackt 1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Thymian oder Oregano) 100ml Sahne 1 EL Tomatenmark 1 TL Öl Salz & Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie zum Garnieren Für die …
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Rezepte und Backen Die besten Rezepte!
