Zutaten: 1 kg Hähnchenschenkel 600 g Suppengemüse 2 Karotten 1 Stange Lauch 1 Stück Sellerie 2 Zwiebeln 1 Lorbeerblatt 1 Muskatnuss 1 TL Pfefferkörner Salz Pfeffer 200 g breite Nudeln Schnittlauch Zubereitung: Hähnchenschenkel abspülen und in einen großen Topf geben. Karotten, Lauch, Sellerie und Zwiebeln grob schneiden und hinzufügen. Mit …

Zutaten für ca. 3 mittelgroße Gläser 1 kg reife Aprikosen 750 g Zucker Saft von 1/2 Zitrone Optional für feines Aroma 1 bis 2 Tropfen Bittermandelaroma Oder 1/2 TL Vanilleextrakt Oder etwas Zitronenabrieb Zubereitung: Die Aprikosen gründlich waschen, trocken tupfen, halbieren und entsteinen. Große Früchte etwas kleiner schneiden. Aprikosen mit …

C𝘂𝗿𝗿𝘆 𝗔𝗻𝗮𝗻𝗮𝘀 𝗗𝗶𝗽 Zutaten 200 g Frischkäse 150 g Ananas 1 TL Currypulver 1 EL Limettensaft Zubereitung Ananas fein würfeln oder pürieren. Mit Frischkäse, Curry und Limettensaft verrühren. Kurz kalt stellen. 𝗚𝘂𝗿𝗸𝗲𝗻 𝗗𝗶𝗹𝗹 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗮𝗻𝗱 Zutaten 250 g Schmand 1 kleine Gurke 1 Bund Dill 1 TL Zitronensaft Zubereitung Gurke fein …

Zutaten: 500 g Wassermelone 200 g Feta frische Minzblätter Für das Honig-Topping 3 EL Honig 1/2 TL Chiliflocken Optional etwas Limettenabrieb oder Limettensaft Zubereitung: 1. Wassermelone und Feta in mundgerechte Würfel schneiden. Abwechselnd mit Minzblättern auf kleine Holzspieße stecken. 2. Honig leicht erwärmen und mit den Chiliflocken verrühren. Nach Wunsch …

𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻: 700 g Kartoffeln 1 EL Salz 1 Zweig Petersilie Pfeffer nach Geschmack 100 g Käse für den Teig 100 g Käse für die Füllung 100 g Hähnchenschinken 2 Eier Semmelbrösel nach Bedarf Öl zum Braten 𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴: Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. Anschließend abgießen, …

Zutaten: 1 EL Honig 150 ml Milch 500 ml Orangensaft 250 ml Schlagobers 1 Zitrone, Saft 100 g Zucker Zubereitung: 1. Sahne und Milch in einem Topf erhitzen. Zucker und Honig in einer Schüssel verrühren. 2. Die kochende Milch-Sahne-Mischung unter ständigem Rühren zurück in den Topf geben und ca. 2-3 …

Zutate1 großer Blumenkohl1 Zwiebel400 g Rinderhackfleisch6 EL Frischkäse natur1 Liter Gemüsebrühe oder WasserSalz und Pfeffer nach GeschmackOptional: Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren Zubereitung Den Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen.Die Zwiebel schälen und fein würfeln.Das Hackfleisch in einem großen Topf ohne zusätzliches Fett krümelig anbraten.Die Zwiebelwürfel hinzufügen und glasig …

Zutaten • 500 ml Sahne • 250 ml Milch • 100 g Zucker • 1 TL Vanilleextrakt • 100 g Zartbitterschokolade (gehackt) Zubereitung 1️⃣ Sahne, Milch, Zucker und Vanille verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 2️⃣ Mischung ca. 30 Minuten kalt stellen. 3️⃣ In die Eismaschine geben oder in …

Zutaten 250 g Erdbeeren 1 große Gurke 150 g Feta 1 Handvoll frische Minze 2 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft Salz Schwarzer Pfeffer Zubereitung Die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Gurke waschen und in kleine Würfel oder halbe Scheiben schneiden. Den Feta in kleine …

Zutaten (für 4 Portionen) 3 reife Bananen 200 ml Schlagsahne 250 g Mascarpone oder Frischkäse 2 EL Honig oder Zucker 1 TL Vanillezucker Zubereitung Die Bananen schälen und mit einer Gabel oder einem Mixer fein pürieren. Die Schlagsahne steif schlagen und kurz beiseitestellen. Mascarpone oder Frischkäse mit Honig und Vanillezucker …