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Monthly Archives: November 2022

Krautsalat – wie im griechischen Restaurant

Zutaten für 8 portionen 1 Weißkohl 2 Zwiebel(n) 1 Tasse Zucker (kleine) 1 Tasse Öl (kleine) 2 EL Salz 1 TL Pfeffer ½ Flasche Kräuteressig, z.B. von Kühne, ca. 250 ml- 350 ml 1 Flasche Mineralwasser mit Kohlensäure, ca. 0,7 Liter – 1 Liter Zubereitung Anmerkung: Die Menge des Wassers …

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Schneemänner, schöne, schnelle Bastelei für Weihnachten aus der Küche – super für Kinder

Zutaten 3 Kekse (Pfeffernüsse) 1 Keks (Butterkeks) 1 Konfekt (Schokokranz) mit Zuckerperlen 1 Konfekt (Dominostein) 1 Stück Süßigkeiten (Smartie mini), für die Nase n. B. Puderzucker etwas Zitronensaft etwas Kuvertüre evtl. Lebensmittelfarbe (Zuckerschrift) evtl. Süßigkeiten, z. B. Lutscher oder Mikadostäbchen Zubereitung Ganz einfach und schnell gezaubert sind diese süßen Mitbringsel. …

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litzbrot mit 4 Zutaten

Zutaten 1 kg Weizenmehl 4 TL Salz 2 Pck. Trockenhefe 650 ml Wasser, lauwarm Zubereitung Alle Zutaten zu einem glatten Hefeteig verkneten, 1 Std. zugedeckt an einen warmen Ort stellen und aufgehen (doppelte Menge) lassen. Backofen auf 220°C vorheizen und auf mittlerer Schiene 35 Minuten abbacken. Hinweis: Auf Wunsch der …

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Käsestangen, die backe ich fast jeden Tag so einfach!

Zutaten 150 g Mehl 100 g kalte Butter 1 Eigelb 150 g gereifter Gouda gerieben Salz etwas Cayennepfeffer 1 Ei 1 EL geriebener Parmesan Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept Zubereitung Als erstes dasMehl auf eine glatte Fläche sieben. Butter, Eigelb, geriebenen Gouda, Salz und …

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Schweinefilet mariniert, sehr lecker !

Zutaten für 4 Portionen 600 g Schweinefilet(s) Für die Marinade: 100 ml Öl, neutral (z.B. Sonnenblumenöl) 50 ml Sojasauce 50 ml Honig 1 TL Chilipulver n. B. Pfeffer ½ TL Currypulver Für die Sauce: 200 g Doppelrahmfrischkäse Zubereitung Das Filet waschen und die Silberhaut entfernen. Die Zutaten für die Marinade …

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Zwiebelkuchen ohne Boden – einfach und lecker !

Zutaten 500 g Zwiebel(n), weiße, klein geschnitten 200 g Emmentaler, gerieben 200 g Räucherschinken, gewürfelt 200 g Mehl 200 ml Milch 1 TL, gestr. Pfeffer, schwarzer etwas Kümmelpulver 3 Ei(er) Zubereitung Alle Zutaten miteinander in einer Schüssel mit einem Löffel verrühren. Zuerst Zwiebeln und Käse, dann Schinken, Eier, Pfeffer und …

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Räuberfleisch, einfach und sehr lecker !

Zutaten für 4 Portionen 4 Schweineschnitzel oder Hähnchen-, Putenschnitzel etc. 1 Zwiebel(n) Öl 1 Pck. Speckwürfel, ca. 75 – 100 g, mager 1 Paket Champignons, ca. 250 – 500 g, in dünne Scheiben geschnitten 2 Gewürzgurke(n), evtl. mehr, in Streifen geschnitten 2 Paprikaschote(n), in Streifen geschnitten 2 Zehe/n Knoblauch 250 …

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Schlemmer Frikadellen

ZUTATEN : * Pfeffer * 100 ml Schlagsahne * 250 ml Wasser * 1 mittelgroße Zwiebel * 500 g gemischtes Hackfleisch * 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl * 1 Beutel Maggi fix & frisch, Gratinierte Schweinemedaillons * 1 gelbe Paprikaschote * 1 rote Paprikaschote * 100 g Parmesan (gerieben) ZUBEREITUNG: SCHRITT …

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JOGHURT BOMBE

Zutaten 500 g Naturjoghurt 120 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 2 Becher Schlagsahne 1 Spritzer Zitronensaft, oder etwas geriebene Zitronenschale 500 g Beeren, TK oder frisch, z. B. Beerenmischung, Himbeeren, Erdbeeren n. B. Zucker Zubereitung Einen Tag vorher Joghurt, Zucker, Vanillinzucker und Zitrone verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter …

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Oma Senfeier

  Zutaten 4 Ei(er) 1 EL Mehl 1/2 Liter Milch 30 g Butter 5 EL Senf, mittelscharf Salz und Pfeffer Zubereitung Die Eier hart kochen. Währenddessen eine Mehlschwitze aus Butter und Mehl herstellen. Die Milch nach und nach dazugeben und dabei weiter kräftig rühren, damit nichts anbrennt. Den Topf von …

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