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SALZIGE GERICHTE

Fettuccine mit Hähnchenbrust, Knoblauch und Pilzen

Wenn ihr noch auf der Suche nach super leckeren und einfachen Gerichten seid, dann habe ich genau das richtige für euch. Diese cremige Käsesauce mit Pilzen und Fleisch ist einfach ein Gedicht. Noch dazu ist dieses Nudelgericht einfach zuzubereiten und braucht gerade mal so lange, wie ihr braucht, um Nudeln …

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Gebackener Feta mit Tomaten aus dem Ofen

Zutaten 3 EL Olivenöl 2 Scheiben Feta 2 Tomaten Kräuter nach Belieben (Muskat,Salz,Pfeffer usw.) 2 Zwiebel Zubereitung So geht es: 1. So Erstmal werden die Tomaten und die Zwiebel in kleine Würfel geschnitten. Jetzt die Gemüsewürfel dann auf einer Platte mit erhöhtem Rand oder in einer Auflaufform gut verteilen. 2. …

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Bœuf Stroganoff mit zartem Rinderfilet

Zutaten 2 Gewürzgurken 300 g Schmand 2 TL Mehl 600 g Rinderfilet 2 EL Butter 3 Zwiebeln 300 g Champignons 500 ml Brühe, Pfeffer, Salz, Paprikapulver,1 Msp Zucker und etwas Zitronensaft So geht es: 1. Als erstes die Zwiebeln in Ringe, die Champignons blättrig und die Gurken klein schneiden. 2. …

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Griechischer Käsekuchen

Zutaten: 250 g Feta-Käse, zerbröseln Frühlingszwiebel & Petersilie 2 Eier + Pfeffer 5 – 6 Blätter Filoteig Eine Schüssel mit geschmolzener Butter Sesamsamen Zubereitung: 1. Zerkrümelt zuerst den Feta-Käse. 2. Dann Frühlingszwiebel, Petersilie, Eier und Pfeffer hinzugeben. 3. Die geschmolzene Butter auf dem Filoteig verteilen und füllen. 4. Den Filoteig …

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Panierte Champignons und Kräuterquark

Zutaten: 500g Champignons 40g Mehl 1 Ei 2 EL Milch Paniermehl Salz Pfeffer Paprikapulver Öl zum Frittieren 200g Quark 100g Schmand 2 EL frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill) 1 Knoblauchzehe, feingehackt Zubereitung: Zutaten für das Panieren: Mehl in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Ei und Milch in …

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Reine Sucht

Zutaten: 1 Ei 200 ml (4/5 Tasse) Milch 200 ml (4/5 Tasse) lauwarmes Wasser 10 g Trockenhefe 1 EL Zucker 1 TL Salz 540 g (4 1/3 Tassen) Mehl 1 Kartoffel, gehackt 1 rote Paprika, gehackt 2 grüne Paprika, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Petersilie, gehackt 80 g Mozzarella, …

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Puten-Sahne-Gulasch auf Bandnudeln

  Zutaten 500 g Putenbrust 1 Dose/n Pfifferlinge, oder entsprechend frische 500 g Champignons 1/4 Liter Gemüsebrühe 1/2 Liter Milch 1 Becher Sahne 2 Zwiebel(n) 2 EL Paprikapulver 2 EL Tomatenmark 1 Paprikaschote(n), rote Cayennepfeffer oder frische oder getrocknete Pepperoni Salz und Pfeffer aus der Mühle Petersilie, getrocknete 500 g …

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Gyros mit Metaxasauce

Zutaten: 3 Paprikaschote(n), rot 225 g Champignons, frisch 1.050 g Schweinegeschnetzeltes mit Gyrosgewürz 3 EL Metaxa 3 EL Tomatenmark 3 EL Crème fraîche oder Schmand 300 g Gouda, gerieben Zubereitung: Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 175 °C) vorheizen.Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden, Pilze putzen und waschen. Große evtl. …

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HACKBRATEN MIT KARTOFFELN IN SAHNE

Zutaten 700 g Hackfleisch, halb und halb 1 Ei(er) Paniermehl Salz und Pfeffer Paprikapulver 8 Kartoffel(n) 2 Becher Sahne etwas Brühe 1 Pck. Schafskäse etwas Muskat Zubereitung Den Backofen vorheizen. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paniermehl, Ei und Paprikapulver verkneten. Die Hälfte davon in die Mitte einer gefetteten Auflaufform geben. …

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Käse-Fleischbällchen mit Kartoffeln

Zutaten: 6 Kartoffeln 60 g Butter 4 Esslöffel Weizenmehl 850 Gramm Hackfleisch Milch Petersilie Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika 80g Käse. Zubereitung: 1. Das Wasser salzen und 6 Kartoffeln darin weich kochen (ca. 7-10 Minuten nach dem Kochen). 2. 60 g Butter schmelzen und 4 Esslöffel Weizenmehl hinzugeben. Dann, in einem …

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