Gefüllte Ofenkartoffeln

Zutaten:

6 mittelgroße Kartoffeln
Geräuchertes Provola
Speck
Salz und Öl nach Geschmack
Semmelbrösel
Geriebener Käse

Vorbereitung:

1. Kartoffeln schälen, Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und 5 Minuten in der Mikrowelle garen.
2. Mit Zahnstochern die Kartoffeln einschneiden.
3. Die Stücke mit Provola und Speck füllen.
4. Auf ein Backblech legen und Salz und Öl hinzufügen.
5. Die Oberfläche mit Semmelbröseln und geriebenem Käse bestreuen.
6. Im Ofen bei 190° 25 Minuten garen.