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KUCHEN

Teig für Biskuitrollen

Zutaten 4 Stk. Eier 120 g Zucker 100 g Speisestärke 100 g Mehl 1 Packung ( 1 Pk Vanilinzucker ) 1 TL Backpulver Anleitung Als erstes die Eier trennen. Danach das Eiweiß steif schlagen. Nun den Zucker langsam einrieseln lassen und weiterhin steif schlagen (glänzend). Danach das Eigelb mit 3 …

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Heidelbeeren Kasekuchen

Wenn du auf der Suche nach einem leichten und fruchtigen Dessert bist, dann ist jetzt die perfekte Zeit für diesen unkomplizierten Käsekuchen. Zutaten – 500 g Quark (20 % oder 40 % Fett) – 500 g Magerquark – 6 Eier – 190 g Zucker – 1 Pck. Vanillepuddingpulver – 50 …

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Kirsch-Schokoladenkuchen

Zutaten: Schokoladenkuchenschichten: 250 g Allzweckmehl 75 g ungesüßtes Kakaopulver 1 TL Backpulver 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz 200 g Kristallzucker 200 g brauner Zucker 2 große Eier 120 ml Pflanzenöl 240 ml Buttermilch 2 TL Vanilleextrakt 240 ml heißes Wasser Kirschglasur: 200 g ungesalzene Butter, weich 400g Puderzucker 1 …

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Biskuitroulade mit Erdbeeren

Zutaten: Für den Teig: 75 g Mehl 50 g Speisestärke 4 Ei(er), getrennt 3 EL Wasser 75 g Zucker 1 Prise(n) Salz Für die Füllung: 250 g Erdbeeren, frische 1 EL Zitrone(n), Saft davon 1 EL Konfitüre, (Erdbeerkonfitüre) 100 ml Sekt oder Mineralwasser 2 Eigelb 70 g Puderzucker 4 Blatt …

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Traumkekse

Zutaten 420 g Mehl 5 Eigelb 220 g Butter 2 Packung Vanillezucker 130 g Zucker etwas Puderzucker zum Bestäuben   Anleitung So einfach geht es,  alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten.Danach In Frischhaltefolie wickeln und 15 Min. im Kühlschrank ruhen lassen Danach  in fingerdicke Würste rollen und ca. 1 cm …

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Orangen Schmand Kuchen

Krümelboden 250 g Butterplätzchen, Kekskrümel oder Spekulatius 50 ml Speiseöl 50 g Butter 100 g weiße Kuvertüre Zubereitung Öl und Butter mit der Kuvertüre zusammen in einem Topf auf ca. 45 Grad erhitzen und verrühren. Die Plätzchen in einen großen Gefrierbeutel geben und mit dem Rollholz zu ganz kleinen Krümeln …

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Belgische Vanille Joghurt Waffeln

120 g Puderzucker 250 g Joghurt (Vanille) oder Naturjoghurt 120 g Butter, weiche 3 Eier 150 g Mehl 100 g Speisestärke 1 TL Backpulver 1 Prise Salz evtl. Öl für das Waffeleisen   Zubereitung So meine lieben Einfach mal aus den angegebenen Zutaten einen Waffelteig herstellen.D Danach etwas ruhen lassen …

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Erdbeerkuchen ohne Backen

Für den Boden: 420 g Butterkekse 120 g Butter Für die Füllung: 300 g Mascarpone 120 g Schlagsahne 100 g Puderzucker 150 g Erdbeeren Zubereitung Zuerst Den Teig mit der klassischen Methode für Torten ohne Backen zubereiten, d.h. Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Dann halbieren, die …

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Haferflockenbrot

Auf der Suche nach einem gesunden, leckeren und einfach zuzubereitenden Frühstück ist Haferflockenbrot für viele zu einer beliebten Wahl geworden. Dieses schnelle Haferflockenbrot ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern steckt auch voller nahrhafter Zutaten, die Ihnen einen Energieschub geben, um optimal in den Tag zu starten. Hafer ist eine Hauptzutat …

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Baci pantelleria: das Rezept für süße Pfannkuchen

Für 6-8 Personen Zubereitungszeit: 60 Minuten   Die Baci Panteschi sind ein originelles Mitbringsel für ein Abendessen oder eine Party.   Tipp: Das sogenannte „Rosen- oder Rosetteneisen“ zum Ausbacken der Teigblumen gibt es in Deutschland in gut sortierten Haushaltwarenabteilungen und online. Die Zubereitung sollte allerdings geübt werden, da sie nicht ganz …

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