Zutaten 1 Paprikaschote, gelbe 1 Salatgurke 1 Glas Feta-Käse mit Oliven 1 Paprikaschote, rote 1 Paprikaschote, grüne 220 g Dattel(n) oder Cocktailtomaten 2 große Lauchzwiebel(n), mit Grün Dill Salz und Pfeffer etwas Essig evtl. Olivenöl   Zubereitung 1. Zuerst die Paprikaschoten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Danach die …

 Zutaten (für 4 Portionen) Für die Hackbällchen: 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind) 1 Ei 3 EL Paniermehl 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt Salz & Pfeffer Für die Paprikasoße: 2 Paprikaschoten (rot und gelb) 2 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 150 ml Brühe 200 ml Sahne 1 EL Öl Salz, Pfeffer …

Zutaten 200 g Butterkekse 100 g Butter (geschmolzen) 500 g Speisequark (Magerstufe) 250 ml Schlagsahne 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Päckchen gemahlene Gelatine 100 g Zucker Obst nach Wahl: Kiwi, Banane, Pfirsich, Kirschen 1 Päckchen klarer Tortenguss   Zubereitung Die Butterkekse fein zerbröseln, mit der geschmolzenen Butter vermischen und in eine …

Zutaten (für 4 Portionen) 2 Salatgurken 500 g griechischer Joghurt 200 ml Gemüsebrühe (gekühlt) 1 Knoblauchzehe 2 EL Zitronensaft 2 EL frischer Dill, fein gehackt 1 EL Olivenöl Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Optional zum Garnieren Frischer Dill Fein gewürfelte Gurke Ein paar Tropfen Olivenöl Frisch gemahlener Pfeffer  Zubereitung  Die …

Zutaten (für 4 Portionen) 200 g rote Linsen 150 g Schafskäse (Feta) 1 Salatgurke 200 g Cherrytomaten oder Cocktailtomaten 1 rote Zwiebel 2 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft 2 EL gehackte Petersilie Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Optional 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 TL Honig ½ TL getrockneter Oregano Einige …

Zutaten 200 g Frischkäse (Philadelphia) 1 Päckchen Götterspeise Waldmeister 1 Päckchen Löffelbiskuits 1 Becher Schlagsahne 1 Tasse Puderzucker etwas Margarine (zum Binden des Bodens) 1 Tasse Wasser Optional: frische Erdbeeren für oben drauf Zubereitung Als erstes die Löffelbiskuits fein zerbröseln und mit etwas geschmolzener Margarine mischen, bis eine formbare Masse …

Zutaten (4 Portionen) * 400 g Linguine oder Spaghetti * 200 g Feta * 500 g Cherrytomaten * 4 Knoblauchzehen * 5 EL Olivenöl * 1 TL italienische Kräuter * 1 TL Oregano * ½ TL Chiliflocken (optional) * Salz und schwarzer Pfeffer * Frisches Basilikum * 50 g geriebener …

Zutaten: 1 große Salatgurke 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft, gut abgetropft 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt 150 g griechischer Joghurt oder Schmand 1 EL Olivenöl Saft von 1/2 Zitrone Frischer Dill, fein gehackt Salz und kräftig schwarzer Pfeffer Optional Kapern für eine salzige Note Mais für etwas Süße …

Zutaten 2 EL Zucker 2 EL Backkakao Eiswürfel 200 ml Milch Zubereitung: Zucker und Backkakao in eine Schüssel geben. 2–3 EL heißes Wasser hinzufügen. Alles mit einem Handmixer kräftig aufschlagen, bis eine dicke, cremige Schoko-Creme entsteht. Eiswürfel in ein Glas geben. Milch darüber gießen. Die geschlagene Kakao-Creme vorsichtig auf die …

Zutaten: • 2 Eier • 250 ml Milch • 200 g Mehl • 2 Esslöffel Zucker • 1 Teelöffel Backpulver • 50 g geschmolzene Butter • 1 Prise Salz Zubereitung: Eier, Milch und Zucker in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten …