Zutaten – 200 g Kokosraspeln – 150 g Zucker – 3 Eiweiß (Größe M) – 1 Päckchen Vanillezucker – 1 Prise Salz – 100 g Zartbitterschokolade – 1 TL Kokosöl (optional) – 30 g Kokosraspeln zum Verzieren   Zubereitung 1. Backofen vorheizen: Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und …