Zutaten 4  Eier 220 g Zucker 320 g Mehl 200 ml Schlagsahne 1 Packung Backpulver 80 ml Öl 20 g Kakaopulver 2 TL löslicher Kaffee (z.B. Nescafé) etwas Rum Zubereitung 1. Zuerst die Eier und Zucker schaumig schlagen und anschließend Öl sowie Schlagsahne unterrühren. Dann Mehl mit Backpulver unterheben. 2. …

Zutaten 3 EL Mehl (40 g) 4 EL Kondensmilch (50 g) 1 Zwiebel(n) (50 – 100 g) 1.000 g Kartoffeln, große 2 Eier 1 ½ TL Salz Pfeffer, weißer, frisch gemahlener 250 ml Öl zum Braten Zubereitung 1. Zuerst die Kartoffeln schälen. Unter kaltem Wasser waschen und gut trocken tupfen. …

Zutaten 500 g Mehl – Weizen, Dinkel oder eine Mischung aus Weizen und Roggen 1 Würfel frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe 300 ml lauwarmes Wasser 1½ TL Salz 1 TL Zucker oder Honig 1 EL Öl oder klassisch Schweineschmalz Optional: 1 TL Kümmel, Brotgewürz oder Sonnenblumenkerne  Zubereitung 1. Hefe …