November 2023 – Rezepte und Backen
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Monthly Archives: November 2023

Omas Spitzbuben

Zutaten Für den Teig 500 g Mehl 250 g Butter, weich 150 g Zucker 2 Eier 60 g gemahlene Haselnüsse 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillepaste 1 Prise Salz Für die Füllung und Verzierung ca. 250–300 g Hagebuttenmarmelade 200–250 g weiße Kuchenglasur oder weiße Kuvertüre ca. 50 g Haselnusskrokant ca. 30 …

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Butterstollen

Zutaten Zutaten: 500 g Mehl, 250 ml Milch, 100 g Zucker, 1 Würfel Frischhefe (42 g) oder 1 Päckchen Trockenhefe, 200 g weiche Butter, 1 Ei, 1 Prise Salz, 200 g Rosinen, 100 g gehackte Mandeln, 50 g Orangenschale, 50 g Zitronensaft, 1 TL Zimt und die abgeriebene Schale von …

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Weihnachts Bratapfelkuchen

Zutaten 260 g Mehl 160 g weiche Butter 260 g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 1 Tl Backpulver 1 Bio-Zitrone 7 – 8 Äpfel (klein, z. B. Boskoop oder Cox Orange) 120 g Marzipanrohmasse 1 Tl Zimt 50 g Wildpreiselbeeren (Glas) 450 g Schmand 120 ml Milch 1 Packung …

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Mit Knoblauch und Petersilie sautiertes Schnellrezept für Garnelen

Selbstverständlich! Hier ist ein einfaches Rezept für sautierte Garnelen mit Knoblauch und Petersilie: Zutaten: 500 g Garnelen, geschält und entdarmt 4 Knoblauchzehen, fein gehackt Eine Handvoll frische Petersilie, grob gehackt Saft von einer Zitrone 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt …

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Muffins Rezept: Dessert in 2 Minuten zubereitet!

In der Welt der Backkunst gibt es unzählige Rezepte, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker begeistern. Eines dieser Rezepte ist das „Rezept für Muffins in 2 Minuten“, ein schnelles und einfaches Rezept, das in kürzester Zeit köstliche Ergebnisse liefert. In diesem Artikel erforschen wir dieses schnelle Muffins Rezept, betrachten …

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Orangenkuchen

Zutaten 4 Eier 1 Tasse Zucker 1 Tasse ml Öl 1 Tasse Orangensaft 2 Orangen, die Schale davon 300 g Mehl 1 Packung Backpulver Für die Glasur: 80 g Puderzucker Orangensaft Kokosflocken Zubereitung Zuerst eine Kuchenform (Gugelhupf, Kranz, Kasten usw.) einfetten und kalt stellen. Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze …

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Brot

Zutaten 7 g Hefe (Trockenhefe) 450 mlWasser (lauwarm) 500 g Mehl 150 g Körner 2 TL Salz 2 TLEssig Zubereitung Hefe mit dem lauwarmen Wasser in einer Schüssel verrühren dann alle weiteren Zutaten zufügen und gut verarbeiten. Teig in eine zuvor gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen. …

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Blumenkohl mit Hackfleisch

Zutaten 2 Zwiebeln Pfeffer, Muskat und Salz (prise) 250 ml Liter Sahne 1 Blumenkohl 500 g Hackfleisch 100 g Käse, geriebener (Gouda oder Emmentaler) 3 Eier Ol fur die Form 60 g Butter Zubereitung So geht es: 1. Zuerst den Blumenkohl gut waschen und in Röschen zerteilen, dann in leicht …

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Kinderriegel Likör

Zutaten: 500 ml Sahne 650 ml Milch 12 Kinderriegel 2 Eier 150 g Zucker   Zubereitung: 1. Zuerst die Milch mit dem Zucker in einem Topf langsam erwärmen, dabei die Eier einrühren. Aufpassen, darf nicht zu heiß werden nur lauwarm werden lassen. 2. Als nachtes die Kinderschokolade in kleine Stücke …

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Ischler Törtchen

Zutaten Für den Teig 200 g Butter 150 g Puderzucker 1 Packung Vanillezucker 2 Eigelbe 2 EL Rum 420 g Mehl 1 Prise Salz 1 Packung Backpulver Für die Füllung: 120 g Nüsse, gemahlen 3 EL Aprikosenkonfitüre Außerdem Schokolade zum Überziehen Walnusshälften zum Verzieren   Zubereitung Zuerst die Butter, Puder- …

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