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Monthly Archives: January 2024

Käsekartoffeln

Zutaten für Käsekartoffeln Kartoffeln – für beste Ergebnisse verwenden Sie Yukon Golds, rote Kartoffeln oder rostbraune Kartoffeln – diese ergeben die flauschigsten Kartoffeln mit einer knusprigen Konsistenz. Butter – verwenden Sie ungesalzene oder gesalzene Butter. Knoblauch – dieses Rezept funktioniert am besten mit frischem, zerdrücktem Knoblauch. Gewürze – für dieses …

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Apfelkekse

Rezept Vorbereitung: 10 Min Kochen: 20 Min Dosierung für: 6 Personen Apfelkekse sind weiche und duftende Süßigkeiten, ideal zum Frühstück und als Snack für Erwachsene und Kinder. Die Herstellung ist ganz einfach: In einer halben Stunde bereiten Sie köstliche und authentische Kekse zu, ohne dass Sie spezielle Werkzeuge verwenden müssen: Sie benötigen weder ein Nudelholz noch Formen , aber ein Löffel reicht aus , um die …

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Zitronen Joghurtkuchen

Zutaten 3 mittelgroße Eier 120 g Zucker 100 ml Öl neutrale Sorte wie Sonnenblumenöl 100 g Naturjoghurt ca. 3,5% Fett 100 g Zitronensaft frisch gepresst! 1 Esslöffel abgeriebene Zitronenschale 250 g Weizenmehl 3/4 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz Zubereitung 1. Zuerst den Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. …

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Jamie Oliver’s Salat in 5 Minuten

Zutaten 4 EL Zucker, weißer ½ TL Salz ½ TL Pfeffer, schwarzer 1 kg Weißkohl 1 Karotte 120 ml Mayonnaise 2 EL Apfelessig oder heller Balsamico 1 m.-große Zwiebel 120 ml süße Sahne Zubereitung:  1. Als erstes den Weißkohl putzen und die Karotte schälen. Den Weißkohl und die Karotte mit …

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Kälter Hund

Zutaten Milch – für beste Ergebnisse Vollfett verwenden Zucker – Kristallzucker (oder brauner Zucker, wenn Sie einen karamelligeren Geschmack wünschen) Kakaopulver – verwenden Sie ungesüßtes Kakaopulver Agar-Agar – ein Gelier- und Verdickungsmittel Schokolade – verwenden Sie hochwertige dunkle Schokolade wie Ghirardelli Kekse – einfache Vanillekekse Wie man Pudding und Kekskuchen …

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Frischkäse-Knoblauchbrot

Zutaten: 250 gr Mehl 125 ml warme Milch 56 g geschmolzene Butter 1 Teelöffel Zucker1 Teelöffel Trockenhefe1/2 Teelöffel Salz1 75 gr FrischkäseKnoblauchemulsion: 1 Ei 150 gr Butter 3 Esslöffel Sahne zum Kochen oder Milch2 EL Mayonnaise3 Esslöffel Petersilie2 EL Honig1 Prise Salz1 Teelöffel gehackter KnoblauchRichtungen:Teig:Mehl, warme Milch, Butter, Zucker, Trockenhefe …

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Spinatkuchen

ezept Gesamtzeit: 20 Vorbereitungen + 30 Kochen Schwierigkeit: Niedrig Serviert: 4-6 Dieser Spinatkuchen ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das sich perfekt für die Bewirtung von Gästen eignet. Das Rezept erfordert ein paar einfache Zutaten, darunter Blätterteig, Spinat, Ricotta, Parmesan und Muskatnuss. Die Kombination aus herzhaftem Spinat, cremigem Ricotta und nussigem Parmesan …

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Trentiner Knödel

Canederli sind ein typisches Gericht aus dem Trentino. Ein einfaches Rezept, aber voller Geschmack. Zutaten: 50 g Butter 150g Speck 2 Eier 1 Zwiebel Schnittlauch nach Geschmack 100 g Milch2/3 altbackene Brötchen Rinderbrühe Salz nach Geschmack Vorbereitung: Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und anbraten. Schneiden Sie auch den Speck …

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Hausgemachte „intelligente“ Rezepte Brot

Zutaten:1 Würfel frische Bierhefe375 g warmes Wasser38 g natives Olivenöl extra625 g 00-Mehl13 g feines Salz Richtungen:1. In der Schüssel der Küchenmaschine Hefe, Wasser und Öl vermischen.2. Dann Mehl und Salz hinzufügen.3. Einen homogenen Teig formen und anschließend in eine Schüssel geben.4. Gut abdecken und mindestens 2 Stunden gehen lassen.5. …

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Sahnetörtchen

Ein spanisches Rezept, das Sie überzeugen wird. Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 4 Eigelb 100 ml Milch 200ml Sahne 70 g Zucker 30 g Maisstärke Zimt und Zitronenschale Vorbereitung: In einem Topf Milch, Sahne, Zimt und Zitronenschale vermischen. Aufkochen.Separat das Eigelb mit Zucker und Stärke verrühren. Filtern Sie die Milch, geben Sie sie …

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