Zutaten 2 Stange/n Porree 4 Zwiebeln 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch 3 Möhren 1 Sellerie 1 Bund Schnittknoblauch ½ Knolle Knoblauch 1 Bund Kräuter, was der Garten gerade hergibt n. B. Salz (pro 100 g Gemüse 10 g Salz nehmen) Zubereitung Einfach mal alle Kräuter und das Gemüse putzen, …
Read More »
Zutaten: 4 Bratwürste 250 g Zwiebel(n), gewürfelt 250 g Champignons 2 EL Senf, mittelscharfer 100 ml Sahne (Obers) 1 Bund Petersilie 1 TL Majoran, getrockneter Salz und Pfeffer 1 EL Speisestärke Öl Zubereitung: Bratwürste schälen und in Streifen schneiden. In Öl kräftig anbraten. Zwiebel dazugeben, kurz mitbraten, Champignons vierteln dazugeben, …
Read More »
Zutaten: 500 g Hackfleisch 1 kleine Zwiebel schälen und klein würfeln etwas Oliven Öl, zum Anbraten Erbsen,Karotten&Mais (tiefgefroren) 400 ml Fleischbrühe 250 ml Sahne Salz,Pfeffer&Paprikapulver zum Würzen Schnittlauch,Petersilie evtl.Saucenbinder Zubereitung: Das Hackfleisch mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen,dann kleine Bällchen formen und diese in einer Pfanne mit etwas Öl kräftig anbraten. …
Read More »
Zutaten 200 g Spätzle 2 Paprikaschoten 2 Zwiebeln 500 g Gyros 2 Bch. Sahne 1 Bch. Schmand 1 Pck. Zwiebelsuppe Zubereitung Zwiebeln schälen und klein hacken. Paprikaschoten putzen, waschen und in Würfel schneiden. Dann Spätzle roh in eine Auflaufform geben. Paprikawürfel und Zwiebelwürfel darauf verteilen. Hierauf das Gyrosfleisch verteilen. Sahne …
Read More »
Zutaten Für den Teig 250 g Magerquark 100 g geriebenen Käse (Gouda…) 3 Stk. Eier Salz, Pfeffer Für die Soße 12 EL Mayonnaise 2-3 EL Tomatenmark 4,5 EL Gurkenwasser 1-11/2 TL Senf Salz, Pfeffer, Paprikapulver Für die Füllung 250 g Rinderhackfleisch 2-3 Scheiben Schmelzkäse, Cheddar, Gouda etc. Eisbergsalat – Blätter …
Read More »
ZUTATEN 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n) 1 Brötchen 1 Ei(er) 1 TL Salz 1 TL Senf 1 TL, gestr. Majoran, getrocknet 1 TLPaprikapulver viel Pfeffer aus der Mühle 2 TL Petersilie, getrocknet n. B. Knoblauch 1 TL Maggi Margarine zum Braten evtl. Mehl oder Semmelbrösel ZUBEREITUNG Brötchen in Wasser …
Read More »
Zutaten: •1 Zwiebel(n) •10 Spitzpaprika, gelbe, je-nach Größe evtl._mehr •1 Zehe/n Knoblauch •500 g Hackfleisch, gemischt •Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle •1 Ei(er) •1 kl. Dose/n Tomatenmark •500 ml Gemüsebrühe •Paprikapulver •100 g Reis, gekochter •ein bisschen Zucker •1 EL Butter •1 EL Mehl Zubereitung: Als erstes aus …
Read More »
Zutaten: 6 Auberginen 350 gr Hackfleisch (Rind) 2 Zwiebeln 4 knoblauchzehen Handvoll Petersilie 1 Rote Peperoni 1 Grüne Peperoni 2 Tomaten 1 EL Butter Etwas Tomaten- Paprikamark 100 ml Wasser Jeweils 1 TL Salz Pfeffer Paprikapulver süß Für die soße: 2 EL Paprika- Tomatenmark 2 EL Öl 150 ML Wasser …
Read More »
Zutaten: Für 3-4 Personen 350gr Rinderhack 2EL Öl 1 Zwiebel 2 grüne Paprika 2 rote Paprika 1EL Tomaten- Paprikamark 1TL Salz Paprikapulversüß Hackfleischgewürz Kreuzkümmel Pfeffer 200 – 300ml Heißes Wasser 3 – 4 Kartoffeln (200gr Kaşar Käse Geht auch geriebener Ofenkäse) 2 Eier Handfoll Petersilie 1 TL Salz 1 TL …
Read More »
Zutaten: 250 grMagerquark oder Skyr.100gr geriebener Käse, 3Eier. Für die Sauce:2 TLKetchup,1 TLSenf, 2 EL Naturjoghur. 250 gr Hackfleisch,Salz und Pfeffer. 3 Scheiben Scheibletten. 3Gewürzgurken 4Tomaten Zubereitung: Magerquark, Reibekäse und Eier zu einer dickflüssigen Masse verrühren und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze im heißen …
Read More »
REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
