Zutaten: 500 g Rosenkohl 500 g Hackfleisch Rind 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Öl 200 ml Sahne 150 ml Gemüsebrühe 100 g Frischkäse 1 TL Senf 1 TL Paprikapulver, edelsüß Salz und Pfeffer etwas Muskat optional: 50–80 g geriebener Käse   Zubereitung: Rosenkohl putzen, halbieren und in Salzwasser etwa …

Zutaten: 3 Eier 75 g Zucker Vanillezucker 1/2 Teelöffel Backpulver 150 g Mehl 100 g geschmolzene Butter 3 Äpfel Mit Puderzucker bestreuen Zubereitung: Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und die Eier verquirlen. Das Backpulver mit dem Mehl vermischen und nach und nach zu den Eiern geben. Rühren Sie …

Zutaten: 300 g Weizenmehl Type 405 130 g Puderzucker 1 Prise Salz 200 g kalte Butter 2 Eigelbe für die Füllung 20 g Vanillepuddingpulver 30 g Zucker 200 ml Milch 100 ml Eierlikör optional 70 g Butter für die Creme Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: 1. Mehl, Puderzucker, Salz und kalte …

Zutaten: 230 g Butter, weich 60 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 280 g Weizenmehl 1 Prise Salz 2 TL Zitronenschale, fein abgerieben 115 g Frischkäse 30 g Butter 180 g Puderzucker 2 EL Zitronensaft ½ TL Zitronenschale 1 Prise Salz Puderzucker zum Wälzen Zubereitung: 1. Frischkäse mit Butter cremig rühren, …

300 ml Eierlikör 500 g Mascarpone 200 ml Sahne 80 g Zucker 200 ml starker Kaffee, abgekühlt 1 Packung Löffelbiskuits Kakaopulver zum Bestäuben Notwendige Küchenutensilien Handmixer oder Küchenmaschine Rührschüssel Flache Form (oder Dessertgläser) Teigschaber Feines Sieb zum Bestauben Messbecher Zutatenvariationen & mögliche Ergänzungen Alkoholfrei: Eierlikör durch Vanillesauce oder Pudding ersetzen. Mit …

Zutaten: 1 Kopf Weißkohl, (ca. 2 Kg.) 3 Paprikaschotn, rote 700 – 800g Möhren 1 kg Staudensellerie 2 Kartoffel 1 Zitrone 2 Stangen Porree, (Lauch) 1 Tüte Suppe (Zwiebelsuppe) 2 gr. Dose/n Tomate(n), geschälte Sojasauce   Zubereitung Als erstes Vom Kohl die äußeren Blätter entfernen. Danach Den Kohl vierteln und …