Zutaten: 500 g Tortellini (mit Fleisch, Käse oder deiner bevorzugten Füllung) 1 Tasse Sahne 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Esslöffel Butter 1/2 Tasse geriebener Parmesan oder Pecorino Salz und Pfeffer nach Geschmack Frisch gehackte Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional) Anleitung: Die Tortellini in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß …
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Zutaten 4 Kartoffel(n) 1 Zucchini 2 Karotte(n) 1 Lauchzwiebel(n) 125 ml Wasser 1 TL Gemüsebrühe 200 ml Milch 1 EL, gehäuft Tomatenmark EL, gehäuft Frischkäse Peperoni, getrocknet Salz und Pfeffer Kräuter, italienische Zubereitung Kartoffeln und Karotten schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Auch die Zucchini und die Lauchzwiebel …
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Zutaten: 1 kg Rinderhack 2 bis 3 Tomaten 1 Glas Gewürzgurken Eisbergsalat 2 Becher Crème Fraîche 2 EL Tomatenmark 2-3 EL Senf Tomatenketchup nach Geschmack Salz und Pfeffer 300 g Scheiben Schmelzkäse Zubereitung SO geht es Zuerst die Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden. Jetzt den Eisbergsalat in Streifen …
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Zutaten: Schokoladenkuchenschichten: 250 g Allzweckmehl 75 g ungesüßtes Kakaopulver 1 TL Backpulver 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz 200 g Kristallzucker 200 g brauner Zucker 2 große Eier 120 ml Pflanzenöl 240 ml Buttermilch 2 TL Vanilleextrakt 240 ml heißes Wasser Kirschglasur: 200 g ungesalzene Butter, weich 400g Puderzucker 1 …
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Zutaten 3 Knoblauchzehen 3 Tomaten Öl, Salz und Pfeffer 1 – 2 TL Basilikum, getrocknet (Optional) Zubereitung Als erstes die Tomaten klein schneiden und die Knoblauchzehen sehr fein schneiden oder durchpressen. Danach alles zusammen in eine Schüssel geben (mit eventuellem Saft von den Tomaten), salzen und pfeffern, Basilikum dazu geben. …
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Zutaten: Für den Teig: 75 g Mehl 50 g Speisestärke 4 Ei(er), getrennt 3 EL Wasser 75 g Zucker 1 Prise(n) Salz Für die Füllung: 250 g Erdbeeren, frische 1 EL Zitrone(n), Saft davon 1 EL Konfitüre, (Erdbeerkonfitüre) 100 ml Sekt oder Mineralwasser 2 Eigelb 70 g Puderzucker 4 Blatt …
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Zutaten 1 Brokkoli 200 g Tagliatelle 2 TL Olivenöl 250 g Garnele(n), frische, geschält, entdarmt 4 Zehe/n Knoblauch, klein gehackt 3 Schalotte(n), gewürfelt, oder 1/2 Zwiebel 80 ml Weißwein oder Wermut 150 ml Sahne n. B. Estragon, frischer n. B. Salz und Pfeffer Zubereitung Als erstes die Schalotten und den Knoblauch …
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Zutaten: 220 g saure Sahne, oder Schmand 220 g Balsamico, weiß 350 g Wasser 15 g Salz 15 g Gemüsebrühe, gekörnt 50 g Zucker 350 g Naturjoghurt, 0,1% Fett 70 g Senf 220 g Öl ¼ TL Pfeffer, schwarz gemahlen n. B. Kräuter (Salat-) SO meine lieben den Essig, Wasser, Zucker, …
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Zutaten: 3 bis 4 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1/2 Liter Weißwein 1 gr. Dose/n Champignons, in Scheiben 1 gr. Dose/nTomaten 220 g Mett (Thüringer) 220 g Rinderhackfleisch 3 Stange/n Porree 400 g Kräuterfrischkäse 1 Becher Sahne 2 Paket Kräuter, tiefgekühlt Zubereitung So einfach geht es, Porree in Ringe, Zwiebeln in grobe Würfel …
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Zutaten 420 g Mehl 5 Eigelb 220 g Butter 2 Packung Vanillezucker 130 g Zucker etwas Puderzucker zum Bestäuben Anleitung So einfach geht es, alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten.Danach In Frischhaltefolie wickeln und 15 Min. im Kühlschrank ruhen lassen Danach in fingerdicke Würste rollen und ca. 1 cm …
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REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
