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Italienischer Tomatensalat mit Knoblauch

Zutaten

3 Knoblauchzehen
3 Tomaten
Öl, Salz und Pfeffer
1 – 2 TL Basilikum, getrocknet (Optional)

Zubereitung

Als erstes die Tomaten klein schneiden und die Knoblauchzehen sehr fein schneiden oder durchpressen.

Danach alles zusammen in eine Schüssel geben (mit eventuellem Saft von den Tomaten), salzen und pfeffern, Basilikum dazu geben. Mit Öl beträufeln.

Dann Nach Belieben Öl nehmen, ich liebe ein bischen mehr! Dazu ein frisches Baguette oder getoastetes Weißbrot – sehr lecker!

Geht wirklich super schnell und schmeckt saugut ! Guten Appetit

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