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Käsebrot

Zutaten:

400 g Mehl
350 ml Milch
1 Pck. Backpulver
200 g Käse, gerieben, z.B.Emmentaler

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 MinutenGesamtzeit ca. 5 Minuten

Alle Zutaten kurz vermischen. Das geht am besten mit einem Kochlöffel. Wer mag, kann noch geröstete Zwiebeln, gewürfelten Katenschinken, gehackte Oliven o. ä. unterheben.

In eine gefettete Kastenform (ca. 25 cm) füllen und bei Umluft 180°, oder Ober-/Unterhitze 200° etwa 40 Minuten backen.

Man kann den Teig auch in Muffinformen füllen, dann bei 175°, bzw. 160° ca. 20 Minuten backen.

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