Zutaten * 1 Wirsing oder Weißkohl) * 500 g Hackfleisch, gemischt * 1 Zwiebel(n) * 1 Brötchen, altbacken * 1 Ei(er) * 100 g Speck, gewürfelt * 500 ml Brühe * 200 ml Sahne * Salz und Pfeffer * 1 EL Senf, evtl. mehr * Paprikapulver, scharf * Majoran Zubereitung …

ZUTATEN: 500 g Roulade(n) vom Rind in feine Streifen geschnitten 4 Zwiebel(n), in dünne Halbmonde geschnitten 200 g Bacon, gewürfelt 2 Gewürzgurke(n), gewürfelt 2 EL Senf 750 ml Brühe 150 ml Rotwein evtl. Steinpilze, getrocknete, vorher in Wasser eingeweicht evtl. Speisestärke evtl. Sahne Öl Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Die Rouladenstreifen …

Zutaten: •1 TL Paprikapulver, edelsüß •1 Prise(n) Paprikapulver, rosenscharf •1 Prise(n) Pfeffer •1 Prise(n) Majoran •2 Prisen Kümmelpulver •500 g Gulasch vom Schwein •2 Zwiebel(n) •5 Knoblauchzehe(n) •100 g Tomatenmark •1 TL Brühe, instant •Salz •Zitronensaftkonzentrat •Sonnenblumenöl Zubereitung: Jetzt einen guten Schuss Sonnenblumenöl nach ca eine Std (wichtig: kein Olivenöl …

Zutaten: 4 Schweineschnitzel Salz Pfeffer 3 EL Mehl 65 g Butter 500 g Zwiebel(n), in Ringe geschnitten Knoblauch, nach Geschmack 200 g Sahne, süß 200 g Käse, gerieben Zubereitung: Schnitzel salzen, pfeffern, mehlieren und in ca. 30 g Butter auf beiden Seiten zartbraun braten. Dann in eine flache, gebutterte Auflaufform …

Zutaten 4 Schweineschnitzel oder Hähnchen, Pute etc. 1 Paket Champignons, 250 – 500 g, in dünne Scheiben schneiden 2 Paprikaschote(n), in Streifen schneiden 1 Pck. Speck, 75 – 100 g, magerer gewürfelter 2 Gewürzgurke(n), evtl. mehr, in Streifen schneiden 1 Becher Schmand 2 EL Tomatenmark 1 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch …

Zutaten 750 g Hackfleisch, halb u. halb 1 Brötchen, altbackenes (oder 2 Scheiben Toastbrot) 4 m.-große Zwiebel(n) 2 Ei(er) 1 EL Senf, mittelscharfer Paprikapulver, (edelsüß) 8 Scheibe/n Schinken, geräucherter Schwarzwälder 8 kleine Gewürzgurke(n) 3 EL Öl 1 EL Mehl, gehäuft 100 g Schlagsahne 2 TL Brühe, klare, gekörnte 1/2 Bund …

Zutaten Für den Boden: 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Ei(er) 125 ml Öl 150 ml Orangenlimonade 250 g Mehl 3 TL, gehäuft Backpulver Für den Belag: 600 ml Sahne 400 ml Schmand 2 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille) 1 1/2 kg Erdbeeren 1 Pck. Tortenguss, rot …

 Zutaten: 8 Ei(er) 2 Zwiebel(n) 5 EL Butter 3 EL Mehl 250 ml Gemüsebrühe 200 g Sahne 2 EL Senf, mittelscharfer Salz und Pfeffer 2 EL Petersilie, gehackt Zubereitung: Die Eier hart kochen und abschrecken. Die Zwiebeln inzwischen schälen und klein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln …

ZUTATEN: Für den Teig: 200 g Mehl 100 g Zucker 70 g Butter 1 Ei(er) 1 TL Backpulver Für den Belag: 500 g Magerquark 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1 Ei(er) 2 Eigelb 250 ml Sahne 250 ml Milch 150 ml Öl Für den Guss: 2 …

Zutaten: •Semmelbrösel •Knoblauch •Paprikapulver •Butter •4 ScheibenHähnchenbrust •4 ScheibenSchinken •4 ScheibenKäse •2 ELParmesan •Salz •Pfeffer •Oregano Zubereitung: Die Hähnchenbrustscheiben jeweils längs anschneiden, sodass quasi eine Tasche entsteht. Als nächstes fülle die Taschen mit Schinken und Käse und verschließen – eventuell mit einem kleinen Holzspieß durchstechen. Wie du magst salzen und …