SALZIGE GERICHTE

Zutaten  – 500 g Gyrosfleisch (Schweine- oder Hähnchenfleisch) – 400 g Kartoffeln – 1 große Zwiebel (in Ringe geschnitten) – 2 Knoblauchzehen (gehackt) – 200 g geriebener Käse (z. B. Feta oder Gouda) – 250 ml Sahne – 100 ml Milch – 200 ml fertige Sauce Hollandaise – 1 TL Oregano …

Zutaten 450 – 500 g Hähnchenbrustfilet – 3-4 Filets 3 rote Paprikaschoten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 2 EL Paprikapulver edelsüß 400 g Sahne – Schlagsahne (30 %) oder Sahne zum Kochen (15 %) 100 g Crème fraîche Salz und Pfeffer Zubereitung Zuerst den Backofen …

Zutaten für 4 Portionen KÜMMELBRATEN 1 kg Bauchfleisch 2 Stk Knoblauchzehen (gepresst) 1 Schuss Öl 1 Prise Salz 1 TL Kümmel 1 Prise Pfeffer Zubereitung KÜMMELBRATEN Backofen auf 180°C vorheizen, Ober- und Unterhitze. Die Schwarte mit einem scharfen Messer einschneiden (dabei nicht das Fleisch verletzen). Mit einer Marinade aus Öl, Knoblauch, …

Zutaten  – 800 g festkochende Kartoffeln – 200 g Feta-Käse – 150 g Kirschtomaten – 1 Paprika (rot oder gelb) – 1/2 Gurke – 1 kleine rote Zwiebel – 4 EL Olivenöl – 2 EL Zitronensaft – Salz und Pfeffer – frische Petersilie Zubereitung  1- Kartoffeln in einem Topf mit Wasser …

 Bunter Jalapeño-Frischkäse-Dip Zutaten (für 1 Glas, ca. 400 g): 200 g Frischkäse (natur) 150 g Schmand oder Sauerrahm 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda) 1 rote Paprika, fein gewürfelt 1 gelbe Paprika, fein gewürfelt 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten 1 Jalapeño fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gepresst …

Zutaten 600 g Kartoffeln 2 Möhren 1 Zwiebel 100 g gewürfelter Speck 4 Wiener Würstchen 1 EL Butter oder Öl 1 Liter Gemüsebrühe Salz Pfeffer Frische Petersilie Zubereitung Kartoffeln und Möhren zuerst schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken. In einem großen Topf die Butter oder das …

Zutatenliste → Hauptzutaten 1 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Butter 1 Tasse weiße Zwiebel, gewürfelt 2 Esslöffel Knoblauch, fein gehackt (ca. 5 Zehen) 60 g Mehl 480 ml natriumarme Hühnerbrühe 1 Teelöffel italienische Kräuter 1 Teelöffel Salz 0,5 Teelöffel Chiliflocken 120 g getrocknete Tomaten, fein geschnitten 300 ml Sahne 50 g frisch …

Zutaten 2 Gurken 200g Joghurt 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Frischer Dill (optional) Zubereitung 1. Die Gurken gründlich waschen und in feine Scheiben schneiden. 2. Den Joghurt in eine Schüssel geben, die Knoblauchzehe hineinpressen und mit Salz sowie Pfeffer nach Geschmack würzen. 3. Die Gurkenscheiben vorsichtig unter die Joghurtmischung heben, sodass …

Zutaten für 1 Laib Brot  300 g Mehl 1 TL Salz 1 TL Zucker 1 Päckchen Backpulver 250 ml Wasser 2 EL Olivenöl Zubereitungsschritte  1️⃣ Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel das Mehl, Salz, Zucker und Backpulver vermengen. Das Wasser und das Olivenöl hinzufügen und mit einem Löffel oder den …

Zutaten (für 4 Portionen): Für die “Lasagneblätter”: 2 große Gurken 🥒 200 g Räucherlachs, in dünne Scheiben geschnitten 🐟 100 g Frischkäse 🧀 1 EL griechischer Joghurt 🧁 1 TL Zitronensaft 🍋 1 TL frischer Dill, fein gehackt 🌿 Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂 Für die Füllung: 100 g …