Zutaten Für den Kuchenboden 3 große Eier 150 g Zucker 1 Prise Salz 1 TL Vanillezucker oder Vanilleextrakt 150 ml Vollmilch 150 ml Pflanzenöl 250 g Weizenmehl (Type 405) 1 TL Backpulver 400 g frische Erdbeeren, geputzt und in Scheiben geschnitten Für den Cremebelag 1 großes Ei 5 EL griechischer …
Read More »Waldmeister Philadelphia Torte
Zutaten Für den Boden: 200 g Butterkekse 100 g Butter, geschmolzen Für die Creme: 500 g Philadelphia-Frischkäse 200 ml Schlagsahne 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Für das Topping: 2 Päckchen Waldmeister-Geschmack-Pulver (z. B. Götterspeise) 200 ml Wasser 1 Päckchen Gelatine Zubereitung (Kurzfassung) Boden: Kekse fein zerbröseln, mit der geschmolzenen Butter …
Read More »Philadelphiatorte mit 350 g Himbeeren – Frisch, fruchtig & ohne Backen
Philadelphiatorte mit 350 g Himbeeren – Frisch, fruchtig & ohne Backen! Zutaten: Für den Boden: 200 g Butterkekse 100 g geschmolzene Butter Für die Creme: 350 g Himbeeren (frisch oder TK, aufgetaut) 400 g Frischkäse (z. B. Philadelphia Natur) 200 g Schlagsahne 100 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 6 Blatt …
Read More »Schneewittchen-Torte mit Himbeer, Mohn & Topfen
Zutatenliste → Für den Mohnboden 01 4 Eier (Größe L), getrennt 02 100 g weiche Butter 03 60 g Staubzucker (Puderzucker) 04 150 g Mohn, fein gemahlen 05 75 g Mandeln, fein gemahlen 06 1 TL Zimt 07 1 Päckchen Vanillezucker 08 60 g Zucker → Für die Topfencreme 09 750 g Topfen/Quark (20% Fett) 10 500 ml Sahne 11 125 …
Read More »Kaiserschmarrn
Zutaten: 100g Rosinen 5 EL Rum, Cognac oder Wasser 6 Eigelb 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker 1 EL, gehäuft Zucker 1 Prise(n) Salz 250g Mehl 500ml Milch 50g Butter, zerlassene 6 Eiweiß 4 TL Puderzucker n.B. Butter zum Braten, ca. 15 – 25 g je Pfanne *************** Zubereitung: Vorab: Dieses traditionelle Rezept …
Read More »Ess mich doof” Kuchen
Zutaten → Für den Boden 01 450 ml Milch 02 120 g Zucker 03 120 g feiner Grieß → Für die Pudding-Creme 04 550 ml Milch 05 5 EL Zucker 06 2 Packungen Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 07 80 g Butter 08 120 g Schlagsahne → Für die Schokoladenglasur 09 220 ml Schlagsahne 10 120 g Kochschokolade Anleitung Schritt 01 Milch …
Read More »Apfel-Nusskuchen mit Vanillepudding
Zutaten → Teig 01 50 g Mehl 02 1 Päckchen Vanillezucker 03 10 ml Wasser 04 50 g Zucker 05 2 Eigelb 06 2 Eiweiß 07 50 g Haselnüsse, gerieben 08 7 g Backpulver → Belag 09 5 Äpfel 10 600 ml Apfelsaft 11 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 12 50 g Zucker 13 350 ml Schlagsahne 14 1 Päckchen Vanillezucker 15 Puderzucker zum Bestäuben → Streusel …
Read More »Rumänische Nusshörnchen
Zutaten 500 g Mehl 8 Eigelb 250 g Butter 200 g saure Sahne Für die Füllung: 8 Eiweiß 330 g Zucker 330 g Haselnüsse, gemahlene Mehl zum Ausrollen Puderzucker Zubereitung Aus Mehl, Eigelb, der weichen Butter und der sauren Sahne (alles in eine Schüssel geben, es kommt kein Zucker an …
Read More »Maulwurf-Muffins
Zutaten (für ca. 12 Muffins) Teig: • 100 g weiche Butter • 100 g Zucker • 2 Eier • 120 ml Milch • 180 g Mehl • 2 EL Backkakao • 1 TL Backpulver • 1 TL Vanillezucker • 1 Prise Salz Füllung & Topping: • 2–3 Bananen • 250 …
Read More »Mandarinen Tiramisu
Zutaten 450 g Quark (Magerquark) 250 g Pudding, Sahne-Vanille-, 10 % (1 Becher) 1 Dose Mandarinen 50 g Spekulatius Kekse oder Butterkekse (zerbröselt) ganz unten oder zum Dekorieren Zubereitung Asl erstes zuerst werden Quark und Vanillepudding mit dem Saft der Mandarinen cremig gerührt. Dann hebt man die Früchte vorsichtig …
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