Zutaten: 250 g Mehl 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz Schale einer unbehandelten Orange (fein abgerieben) 150 g kalte Butter, in Stücken 1 Eigelb Für die Vanillefüllung: 200 ml Milch 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 2 EL Zucker 100 g Butter (weich) 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillemark Zum Bestäuben: …
Read More »Kaffeekuchen
Zutaten: 250 g Weiche Butter 3 Stück Eier 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 100 ml Kaffee Starker 50 g Gemahlene Haselnüsse Die Schritt-für-Schritt Zubereitung Als erstes die Weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen. Danach Die Eier einzeln unter die Buttermasse rühren. Mehl mit Backpulver mischen. Nach und nach abwechselnd Mehlmischung …
Read More »ORANGENKUCHEN MIT WALNÜSSEN
Zutaten 3 Eier 150 g Zucker 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt 130 ml Pflanzenöl 150 ml Orangensaft Abrieb einer Orange 300 g Mehl 15 g Backpulver 100 g gehackte Walnüsse 24 cm große Auflaufform einfetten und mit Mehl bestäuben Zubereitung: Backofen auf 180 °C vorheizen. In einer großen Schüssel …
Read More »Marzipantorte
Zutaten: 4 Eier (Größe M) 200g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 75g Mehl 50g Speisestärke 2 TL Backpulver 150g gemahlene Haselnüsse 200g Himbeer-Konfitüre 3 Päckchen Sahnefestiger 900g Schlagsahne 150–200g Haselnusskrokant 200g Marzipan-Rohmasse 50g Puderzucker halbierte und ganze Haselnüsse Backpapier Fett und Mehl Zubereitung: 1. Eier trennen. Eiweiß und …
Read More »Schwarzwälder Kirschtorte Biskuitrolle
Zutaten: 4 Eier, 120 g Zucker, 2 EL heißes Wasser, 1 Päckchen Vanillinzucker, 100 g Weizenmehl, 1 TL Backpulver, 20 g Kakaopulver, 2 Gläser Sauerkirschen, 400 ml Schlagsahne, 1 Päckchen Sahnesteif, 50 g Puderzucker, Schokostreusel, Zucker für die Arbeitsfläche Zubereitung: Die Eier trennen, dann das Eigelb mit Zucker, Vanillinzucker und …
Read More »Giotto Kekse
Zutaten: 50 g Zucker ½ TL Zimt 1 Prise(n) Salz 300 g Mehl 200 g Butter, kalte Mehl für die Arbeitsfläche 200 g Kuvertüre, halbbitter Konfekt (Giotto-Kugeln) Zubereitung So mache ich sie, zuerst das Mehl, Fett, Zucker, Zimt und Salz zu einem Teig verkneten. Ca 1 Std. kalt stellen. …
Read More »Zarte Butterplätzchen
Zutaten: – 250 g Butter – 150 g Zucker – 1 Päckchen Vanillezucker – 1 Ei – 400 g Mehl – 1 Prise Salz – Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: 1. Heize den Ofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. 2. Schlage die …
Read More »Schoko-Mascarpone-Torte
Zutaten: Schokoboden: 4 Eier (Größe M) 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 ml neutrales Öl 100 ml Milch 180 g Mehl 50 g Kakaopulver 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz Mascarpone-Creme: 250 g Mascarpone 400 ml Schlagsahne 2 Päckchen Sahnesteif 80–100 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker Dekoration: …
Read More »Philadelphiatorte mit Kirschen
Zutaten 1 Packung Kekse 125 g Margarine oder Butter 300 g Frischkäse 1 Tasse Puderzucker 2 EL Milch 100 g gemahlene Haselnüsse 500 ml Sahne 1 Packung Sahnesteif 2 Packungen Vanillezucker 1 Glas Sauerkirschen 1 Packung roter Tortenguss Zubereitung Die Kekse fein zerkleinern. Margarine oder Butter schmelzen, zu den Kekskrümeln geben und gut vermischen. Die Masse in eine Springform (ca. 26 cm Durchmesser) drücken und …
Read More »Blechkuchen
Zutaten Für den Teig: 250 g Butter 250 g Zucker 6 Eier 2 ½ EL Kakaopulver 150 g Mehl 1 Pck. Backpulver Für die Creme: 2 Becher Schmand à 200 g 2 Becher süße Sahne à 200 g 3 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Cremepulver (Vanillegeschmack) Für das …
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REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
