Makkaroni mit Schinken

Zutaten Makkaroni mit Spargel und Pilzen

120 g Nudeln, (trockene Makkaroni)

½ Bund Lauchzwiebel(n)

1 Dose Champignons, (ganze) oder alternativ frische

100 g Kochschinken, mageren

75 g Schmelzkäse, light

130 ml Milch, fettarme

1 Glas Spargel, in Stücken

Salz und Pfeffer

Paprikapulver

1 TL Olivenöl

Zubereitung : Makkaroni mit Spargel und Pilzen

Die Nudeln in Salzwasser garen.

Lauchzwiebeln in Ringe, Schinken in Würfel, Champignons in Scheiben schneiden.
Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Lauchzwiebeln, Pilze und den Schinken darin anbraten und ca. 3-4 Minuten weiterdünsten.

Die Milch und den Schmelzkäse dazugeben und ca. 8 Minuten einkochen lassen. Kräftig abschmecken.

Zum Ende die Nudeln und den Spargel dazugeben. Das ganze ziehen lassen und dann genießen.

Pro Person hat das Gericht 10 PP.