Zutaten 1 Kopf Blumenkohl 500 g Champignons, braune 3 Zehe/n Knoblauch Olivenöl Zitronensaft Salz und Pfeffer Thymian, frisch   Zubereitung Den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und fünf Minuten in Wasser oder über Dampf vorgaren, abgießen. Die Champignons putzen und ganz lassen, den Knoblauch hacken. In einer großen Pfanne erst …

Für den Teig 200 g Mehl 120 g weiche Butter 1 St. Eigelb etwas Prise Salz 1 TL Rum 1 TL Naturjoghurt oder 1/2 EL Mayonnaise Für die Hefe 2 EL lauwarme Milch 1 EL Zucker 10 g Hefe Für diefüllung 250 g Speisequark (je fester die Konsistenz, desto besser) 4 …