Zutaten: 1 Pfund (ca. 450 g) Hackfleisch 8 oz (ca. 225 g) Farfalle (Bowtie-Pasta) 2 EL Olivenöl 1 kleine Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Tasse Sahne 1/2 Tasse Rinderbrühe 1 Tasse geriebener Mozzarella Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 EL frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Anleitung: Pasta kochen: Die …