Für den Mürbeteigboden 200 g Weizenmehl (Type 405) 70 g Zucker 70 g weiche Butter 1 Ei (Gr. M) 1 TL Backpulver etwas Butter für die Form Für den Belag 500 g Magerquark 1 Ei (Gr. M) 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1 Pck. Vanillezucker 200 ml Milch 125 ml Sonnenblumenöl 120 g …
Read More »Daily Archives: November 13, 2024
Gebackene Birnen mit Feta
Zutaten: 2 reife Birnen 100 g Frischkäse 60 g Feta 3El Honig 1 handvoll Walnüße 1 handvoll Rucola Zubereitung: Zuerst Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Birnen halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in eine Auflaufform legen. Frischkäse, Feta, Honig, einen Teil der Walnüsse sowie etwas Salz und Pfeffer in einer …
Read More »Baiser Küsschen
Zutaten 2 Eiweiß 100 g Zucker 1 TL Stärkemehl ½ TL Zimtpulver Kekse oder Oblaten Zubereitung Als erstes die Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen. Danach das Stärkemehl und Zimt unterrühren. Die berühmten Zitronenplätzchen mit Hefewasser Jetzt Eischnee in einen Beutel mit Spritztülle füllen und größeren Tupfen auf …
Read More »Tiramisu Kugeln
Zutaten: 220 g Mascarpone 15 g Puderzucker 1 Packung Vanillezucker 2 TL Kaffeepulver (Espresso-Pulver, Instant) 150 g Löffelbiskuits 2 EL Amaretto 120 g Raspel Schokolade Zubereitung Als erstes Espresso-Pulver mit 8 EL (80ml) heißem Wasser verrühren. Abkühlen. Danach die Biskuits im Mixer fein mahlen oder in 1 Gefrierbeutel geben, verschließen …
Read More »Himbeer Gugelhupf
Zutaten: 220 g Butter 220 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 240 g Mehl 1 Pck. Backpulver 4 Ei(er) 120 g Himbeeren 1 EL Rum 150 ml Orangensaft 3 EL Kakaopulver Fett und Mehl für die Form Zum Verzieren: etwas Schokolade, dunkle einige Himbeeren einige Zuckerperlen Zubereitung Zuerst die Butter mit …
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