Apfelkekse

Rezept

Vorbereitung: 10 Min

Kochen: 20 Min

Dosierung für: 6 Personen

Apfelkekse sind weiche und duftende Süßigkeiten, ideal zum Frühstück und als Snack für Erwachsene und Kinder. Die Herstellung ist ganz einfach: In einer halben Stunde bereiten Sie köstliche und authentische Kekse zu, ohne dass Sie spezielle Werkzeuge verwenden müssen: Sie benötigen weder ein Nudelholz noch Formen , aber ein Löffel reicht aus , um die Mehlmischung auszulöffeln. Butter, Eier, Zucker und in Stücke geschnittene Äpfel. Sobald die Kekse auf das Blech gelegt werden, müssen sie etwa 20 Minuten lang im Ofen backen , bis sie zum Genießen bereit sind, weich und unwiderstehlich: eins führt zum anderen! So bereiten Sie sie in wenigen einfachen Schritten zu.

Es gibt viele Rezepte mit Äpfeln , die Sie zubereiten können, süße und herzhafte Zubereitungen für alle Gelegenheiten.

Zutaten

00 Mehl

400 gr

Butter

150 gr

Zucker

80 gr

Äpfel

2

Ei

2

Backpulver für Kuchen

1 1/2 TL

Zimt

1/2 TL

Vanille

1/4 TL

Puderzucker zum Verzieren

schmecken

So bereiten Sie Apfelkekse zu

Schritt 1

Die Eier mit dem Zucker und der Vanille verquirlen1bis eine schaumige Masse entsteht.

Schritt 2

Die weiche Butter hinzufügen2und weiter mixen.

Schritt 3

Mehl mit Salz und Backpulver vermischen. Nach und nach die Mehlmischung zum Teig geben3und mischen.

Schritt 4

Äpfel schälen und in Stücke schneiden4.

Schritt 5

Die Äpfel zur Mischung hinzufügen und weiter mixen5.

Schritt 6

Mit einem Löffel Portionen ausstechen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen6. Im Ofen bei 180 °C 20 Minuten backen.

Schritt 7

Die Apfelplätzchen können mit Puderzucker bestäubt serviert werden7,

Lagerung

In einer Blechdose oder einem luftdichten Behälter können Sie die Apfelkekse 3-4 Tage aufbewahren.